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鮮榨石榴汁飲料加工設備 整套加工生產(chǎn)線

參考價 25000 21000
訂貨量 1 ≥2
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱上海宇硯機械設備有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號Y-GZ-X
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/1/16 9:50:58
  • 訪問次數(shù)331
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食品機械設備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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上海宇硯機械設備有限公司落座于上海市奉賢區(qū)光明科技園內(nèi),是一家集產(chǎn)品設計、開發(fā)、制造、工程安裝及售后服務于一體的新興綜合性企業(yè),公司產(chǎn)品嚴格按照*體系及國家有關設備的標準進行設計制作,產(chǎn)品涉及制藥工程、乳品設備、飲料設備、生物工程、化工工程、精油提煉設備及實驗設備的加工制造以及整廠安裝工程。公司擁有經(jīng)驗豐富的技術服務隊伍,為客戶提供新建或擴建項目的工藝設計、工廠布局、產(chǎn)品配方、技術咨詢及交鑰匙工程服務,公司經(jīng)過多年的艱苦奮斗和不斷**,已迅速成長為面向國內(nèi)、市場,擁有*的生產(chǎn)、檢測、試驗設備,產(chǎn)品品種相對齊全、技術*、服務優(yōu)良的同行業(yè)*企業(yè)。

噴霧干燥機設備, 提取濃縮設備, 提取萃取設備, 濃縮設備, 精油提取設備,殺菌設備,生產(chǎn)線設備,乳化設備,發(fā)酵設備,
鮮榨石榴汁飲料加工設備 整套加工生產(chǎn)線:終端產(chǎn)品符合食品GMP衛(wèi)生條件要求。本套中小型飲料生產(chǎn)線非常適合各大學院校及生產(chǎn)單位的前期小批量生產(chǎn)、新產(chǎn)品研發(fā)、教學演示、數(shù)據(jù)采集、模擬化生產(chǎn)使用。
鮮榨石榴汁飲料加工設備 整套加工生產(chǎn)線 產(chǎn)品信息

鮮榨石榴汁飲料加工設備 整套加工生產(chǎn)線適用領域:

本小型果汁飲料生產(chǎn)線廣泛應用于牛奶、果汁、果醬、生物制藥、果粒飲料、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、豆沙、豆瓣醬等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應用、新品研發(fā)與樣品制作。

此小型果汁飲料生產(chǎn)線能夠*模擬工業(yè)化殺菌機、在線均質(zhì)機、無菌灌裝機的生產(chǎn)狀態(tài),集加熱、殺菌、冷卻、在線均質(zhì)、無菌灌裝為一體、可連續(xù)生產(chǎn),真實地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù),非常適合各大學院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機構為獲取試驗數(shù)據(jù)而使用。


鮮榨石榴汁飲料加工設備 整套加工生產(chǎn)線技術特點:

1. 設備同時可做到:多效濃縮提取、高溫瞬間滅菌機、大袋無菌灌裝封口機步驟如同實際生產(chǎn)效果一樣。      

2. 整套設備可成套使用,也可單機操作,可方便快捷的得到實驗結果。

3. 本線可*模擬工業(yè)化生產(chǎn)狀態(tài),可連續(xù)生產(chǎn)。

4. 物料處理量3L~100L(可定做生產(chǎn))

5. 實驗數(shù)據(jù)與結論準確,重復好性好,可直接放大到工業(yè)化生產(chǎn)上去。

6. 可多樣性、重復性小批量實驗,用料小,*小投料量3L。

7. 無需外部設施,僅需自來水和電即可展開實驗性生產(chǎn)。

8. 本套機組結構緊湊,控制系統(tǒng)完善,操作方便,自動化程度高,整線占地2.5平米左右。

9. 有手動控制,PLC自動控制幾種控制方式,以適用不同的客戶需求。

10. 整機全部采用上等不銹鋼制作

11. 滅菌時間: 3S,5S,15S,30S或按客戶需求定做


小型果汁飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝流程:

1.  原料選擇:選用*成熟、新鮮、風味好、汁液豐富、無病蟲害的鮮果,成熟度不夠的要經(jīng)過后熟。

2. 原料預處理:清洗。原料選好后用清水洗刷去毛 清洗凈后再放在1%鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗,除去殘留農(nóng)藥,再放在清水中漂洗,瀝干。切半去核。用切半挖核機進行。浸泡護色。切半挖核后的原料放入0.1%??箟难岷蜋幟仕岬幕旌先芤褐薪葑o色。

3. 加熱打漿:果塊在90℃-95℃下,加熱3-5分鐘,促使軟化,通過孔徑0.5毫米的打漿機打漿,除去果皮。

4. 風味調(diào)整:經(jīng)過上步處理后的果漿為了增加風味需進行調(diào)整。調(diào)整時加入砂糖、檸檬酸和L-抗壞血酸等配料。其比例為桃肉漿100公斤,27%糖液80公斤、檸檬酸0.45公斤、L-抗壞血酸0.07-0.2公斤。


5. 均質(zhì)脫氣:均質(zhì)是為了使果汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于果汁中,增加果汁的穩(wěn)定性,防止分層。均質(zhì)的方法是將粗濾的果汁通過高壓均質(zhì)機,使果汁中的果肉顆粒和膠體物質(zhì)在高壓下通過直徑為0.002-0.003毫米的小孔而成為更細小的微粒。生產(chǎn)上一般采用130-160公斤/平方厘米的均質(zhì)機。另外還可采用膠體磨進行均質(zhì)。當果汁流經(jīng)膠體磨間隙為0.05-0.075毫米的狹縫時,果汁中的果肉顆粒因受到強大的離心力作用而相互沖擊摩擦,從而達到均質(zhì)的目的。果實在榨汁時進入氧、氮和二氧化碳等氣體,其中,氮能引起和色素等物質(zhì)氧化,因此,必須進行脫氣。

6. 殺菌裝罐:巴氏殺菌、高溫殺菌、超高溫殺菌、(根據(jù)要求選擇)

7. 密封冷卻: 旋緊瓶蓋,將罐倒置一分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右,然后入庫貯存。質(zhì)量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色,允許帶暗紅色,液汁均勻混濁,長期靜置后有微粒沉淀,具有桃汁風味,無異味,可溶性固形物達10%-14%。

我公司提供的生產(chǎn)線都是交鑰匙工程,負責整線全部售前、售中和售后服務。



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