亞臨界低溫萃取技術(shù)是利用亞臨界流體作為萃取劑，在密閉、無氧壓力容器內(nèi)，依據(jù)有機(jī)物相似相溶的原理，通過萃取物料與萃取劑在浸泡過程中的分子擴(kuò)散過程，達(dá)到物料中的脂溶性成分轉(zhuǎn)移到液態(tài)的萃取劑中，再通過減壓蒸發(fā)將萃取劑與目標(biāo)產(chǎn)物分離，最終得到目標(biāo)產(chǎn)物的一種萃取與分離技術(shù)。

   低溫亞臨界萃取工藝的主要優(yōu)點(diǎn)：

①萃取和脫溶過程不用過度加熱，減少了對(duì)物料中的熱敏性成分造成損害，還能有效地保存萃取產(chǎn)品中的易揮發(fā)成分；

②已使用和研究的5種溶劑的極性不同，可萃取目標(biāo)物的極性范圍大；

③有一定的萃取選擇性；

④節(jié)能，萃取液蒸發(fā)耗能少，脫溶過程不必使物料高溫升溫；

⑤相對(duì)于超臨界提取技術(shù)，投資少，生產(chǎn)成本低，容易實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。

 基于低溫亞臨界流體生物萃取技術(shù)的低溫、低壓、高效特點(diǎn)，所以我們也將其稱作DDG萃取技術(shù)。

   低溫亞臨界油脂萃取技術(shù)是祁鯤于1989年原創(chuàng)發(fā)明，曾獲得國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)，獲得省部級(jí)科技成果二等獎(jiǎng)4項(xiàng)，曾列入國(guó)家“火炬計(jì)劃”“科技先導(dǎo)計(jì)劃”“科技示范計(jì)劃”，目前已廣泛應(yīng)用于植物油、植物精油、植物蛋白、植物色素、精細(xì)化工、中藥提取等多行業(yè)，已建成生產(chǎn)線200余條，是超臨界CO2技術(shù)后的創(chuàng)新性成果。低溫亞臨界萃取裝備是多用途的通用加工平臺(tái)。