品牌 | dingzheng/鼎正 | 控制方式 | 電腦半自動控制型 |
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罐體結(jié)構(gòu) | 雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋 | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
內(nèi)徑 | 2200mm | 功率 | 60kw |
盤子數(shù)量 | 24個 | 殺菌溫度 | 120℃ |
外形尺寸 | 2800*1600*2900mm | 重量 | 980kg |
雙鍋并聯(lián)火鍋調(diào)料高溫殺菌鍋主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE),蒸煮袋等。殺菌鍋價格特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。注:高溫殺菌鍋大小可根據(jù)用戶要求訂做,有國家壓力容器證書,您可放心和安全的使用。
公司堅持“以質(zhì)量求生存,以精品贏市場”的信念,引進技術(shù)與生產(chǎn)工藝,逐步建立起了一支高標準的研制隊伍,為用戶提供更專業(yè)、快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)!
韓國料理包殺菌鍋金鼎機械在食品機械行業(yè)打拼20年,取得了豐富的經(jīng)驗,我們不斷實踐,不斷探索,持續(xù)改進創(chuàng)新使得我們的設(shè)備*得到客戶的好評。任何行業(yè)的發(fā)展都離不開穩(wěn)定的客戶,只有得到客戶的贊許,才有可能發(fā)展的更加壯大!對于食品加工廠也是同樣的,只有安全衛(wèi)生的生產(chǎn),更加長遠的流通銷售才能有更多的消費者認可,才能獲取更大的利益,從而壯大自己企業(yè)!金鼎機械只做良心設(shè)備,幫客戶賺良心錢,使消費者吃到良心食品,這是金鼎機械一直以來的追求!
將殺菌鍋裝上產(chǎn)品后關(guān)閉鍋門,設(shè)定殺菌溫度、殺菌時間。打開蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內(nèi)升溫,在即將達到溫度時,通過溫度變送器準確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀,控制蒸汽角座閥進行溫度調(diào)節(jié),此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進行逐步調(diào)節(jié),以防止鍋內(nèi)到達溫度時,溫度反沖。在達到設(shè)定溫度的同時,自動關(guān)閉蒸汽角座閥門,進入產(chǎn)品殺菌階段(不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào))。殺菌時鍋內(nèi)低于設(shè)定溫度,交座閥門自動打開。溫度升到設(shè)定溫度自動關(guān)閉,使鍋內(nèi)始終保持設(shè)定溫度。直到殺菌時間結(jié)束,殺菌鍋的蒸汽對流設(shè)計,使鍋內(nèi)蒸汽循環(huán)殺菌,溫度均勻殺菌。報**器報**。
產(chǎn)品進入冷卻階段,開啟水泵,把涼水輸送到鍋內(nèi),達到設(shè)定水位時停止,隨即打開循環(huán)閥門,把鍋內(nèi)涼水進行循環(huán),使產(chǎn)品溫度均勻下降。如工作時間較長,鍋內(nèi)涼水降不下溫時,打開溢水閥,把鍋內(nèi)上部熱水排出,同時其它涼水進入,以達到降溫目的.
鍋內(nèi)壓力由壓力變送器隨著鍋內(nèi)壓力的升降,把信號輸送到壓力控制儀,進行鍋內(nèi)壓力自動調(diào)整,使鍋內(nèi)壓力始終處于在規(guī)定的范圍內(nèi)。如超出,可自動停止;如下降,可自動加壓保護。使鍋內(nèi)產(chǎn)品處于同等壓力下進行殺菌。
雙鍋并聯(lián)火鍋調(diào)料高溫殺菌鍋在鍋內(nèi)達到工藝設(shè)定的冷卻溫度后,隨即把鍋內(nèi)涼水排出,卸掉鍋內(nèi)壓力,殺菌完畢操作工人打開連鎖裝置,開啟鍋門取貨。