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預(yù)制菜肉食品高溫殺菌鍋

參考價(jià) 50000
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)諸城市友坤機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/12/11 16:43:06
  • 訪問(wèn)次數(shù)331
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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諸城市友坤機(jī)械有限公司是一家集研發(fā)、定制、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體的食品設(shè)備服務(wù)企業(yè),公司嚴(yán)格控制供應(yīng)、生產(chǎn)、售前、售中、售后服務(wù)各質(zhì)量過(guò)程。產(chǎn)品具有良好的剛性和穩(wěn)定性,造型美觀大方,操作維修方便,安全可靠,設(shè)備基礎(chǔ)工程投資費(fèi)用低等特點(diǎn)。公司主要生產(chǎn)銷(xiāo)售全自動(dòng)、半自動(dòng)真空滾揉機(jī) ; 鹽水注射機(jī); 鹵煮夾層鍋 ; 攪拌鍋 ; 全自動(dòng)、半自動(dòng)行星攪拌炒鍋 ; 殺菌鍋 ; 真空包裝機(jī) ; 清洗、風(fēng)干、漂燙、巴氏殺菌等食品加工成套設(shè)備,我公司擁有過(guò)硬的技術(shù)團(tuán)隊(duì),經(jīng)驗(yàn)豐富,配帶工藝指導(dǎo),場(chǎng)地規(guī)劃,提供高性?xún)r(jià)比方案。

“用戶(hù)至上”是我們的立廠宗旨,我們將一如既往地以更優(yōu)良的產(chǎn)品和服務(wù)回報(bào)社會(huì)。

 

機(jī)械設(shè)備銷(xiāo)售,食品、飲料及茶生產(chǎn)設(shè)備制造,零部件銷(xiāo)售
殺菌設(shè)備類(lèi)型 釜式
預(yù)制菜肉食品高溫殺菌鍋
水浴式殺菌鍋是通過(guò)直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后注入工藝罐,同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過(guò)水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時(shí)間,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
預(yù)制菜肉食品高溫殺菌鍋 產(chǎn)品信息

預(yù)制菜肉食品高溫殺菌鍋

水浴式殺菌鍋是通過(guò)直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后注入工藝罐,同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過(guò)水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時(shí)間,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。

預(yù)制菜肉食品高溫殺菌鍋選擇原則

  1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很?chē)?yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?,所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
  2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
  3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
  4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
  5、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌。

  6、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。


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