產(chǎn)品介紹
蒸汽殺菌鍋是以鍋爐產(chǎn)生一定壓力的蒸氣為熱源,具有升溫速度快,熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點。蒸汽式殺菌是食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,通過機械裝置來保持蒸汽與空氣混合,使其在殺菌釜內(nèi)循環(huán)。該殺菌鍋按控制方式分類可以分為∶全自動控制殺菌鍋、電腦半自動殺菌鍋、電氣半自動殺菌鍋、手動殺菌鍋;按罐體結(jié)構(gòu)分類可以分為︰立式殺菌鍋、臥式殺菌鍋、單罐殺菌鍋、上下罐殺菌鍋、雙鍋串聯(lián)殺菌鍋
產(chǎn)品參數(shù)