產(chǎn)品介紹：
火鍋底料炒鍋，主要是用作火鍋底料的炒制工作，依據(jù)加熱方法各自為蒸汽加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜?、電磁加熱。各種加熱方法用于各種高粘度和易粘鍋物料的加熱混合生產(chǎn)加工以及加工工藝，以求達(dá)到優(yōu)異的功效，如口感、色澤、形狀等，為企業(yè)節(jié)省人工，提升出品率，減少產(chǎn)品成本。設(shè)備美觀大方、安裝簡單、操作方便、安全靠譜。
規(guī)格參數(shù)：
鍋體容積：300L
鍋體深度：1000mm
公轉(zhuǎn)速度：6.7-33
自轉(zhuǎn)速度：14-69.3
功率要求：22.kw
電力需求：380v/50hz
設(shè)備重量：900kg
外形尺寸：19015501750mm
設(shè)備特點：
1、全不銹鋼構(gòu)造，一體化設(shè)計構(gòu)思，外形豪華。
2、微電腦操縱，定期、溫控、實際操作簡易。
3、大小加溫功率可調(diào)節(jié)，加溫、保溫方便。
4、鍋體一次模壓、，方便清理。
5、自動攪拌炒制，自動偏斜進(jìn)料，節(jié)約人力。
6、內(nèi)置變頻器，攪拌速率快慢可調(diào)節(jié)。
7、因為處理量大、自動化水平高，合理有效的提升 了生產(chǎn)率
8、高效節(jié)能：經(jīng)實驗及行業(yè)部門檢驗，節(jié)氣率實現(xiàn)40%之上，提升 熱效率30%之上，經(jīng)濟(jì)收益極為可觀。
9、火力強(qiáng)勁：經(jīng)數(shù)次混合、蓄熱再蔓延，燃燒溫度實現(xiàn)1150度之上，炒菜色香味美，不損壞營養(yǎng)，另外滿足各種炒菜火候的需求。
10、安全環(huán)保：因為燃燒充分，一氧化碳的排放量僅為0.03%,而排放氣體中的Nox含量.006%，有益于工作人員的身心健康。另外灶頭、鍋底不結(jié)碳，不生銹，干凈衛(wèi)生，為綠色廚房提供了硬件平臺
火鍋底料炒鍋設(shè)計理念：
自動化設(shè)計與生產(chǎn)制造為企業(yè)節(jié)省人力，提升 出品率，減少生產(chǎn)成本。設(shè)備美觀大方、安裝容易、實際操作便捷、安全靠譜。
適用燃?xì)忸愋?液化石油氣、天然氣、人工煤氣。
攪拌系統(tǒng)：轉(zhuǎn)速變頻可調(diào)節(jié)，刮板采用聚四氟刮板，360度攪拌裝置使物料炒制更勻稱、刮鍋底不糊鍋。
