番茄牛肉罐頭滅菌鍋全自動高溫殺菌釜
番茄牛肉罐頭滅菌鍋全自動高溫殺菌釜工藝流程:
1、軟包裝產(chǎn)品的裝卸流程(軟袋,塑封粽子等軟包裝產(chǎn)品)
設備機型采用方形殺菌籠帶翻蓋的結(jié)構
送料:
封裝后的產(chǎn)品被排列送到帶等距齒板的單列輸送帶上(配置2個單列輸送線),輸送帶每個齒板間1件產(chǎn)品。產(chǎn)品運轉(zhuǎn)到推送工位,推送機構將產(chǎn)品再分別推入各自對應提升輸送帶上(上下2層提升帶),送至各自對應的裝料導向槽工位。
進料:
提升皮帶與殺菌籠同步運行。在進料工位,殺菌籠蓋打開,產(chǎn)品通過對口滑槽自重滑跌入殺菌籠內(nèi),裝料完畢后機構將殺菌籠蓋關閉。然后進入殺菌工序。進料工位每次裝2個籠,每分鐘可裝18次,共36籠(也可根據(jù)客戶產(chǎn)品尺寸和產(chǎn)能要求調(diào)整)。
殺菌
殺菌時,固定在運載鏈上的殺菌籠在多層殺菌區(qū)內(nèi)作平移和來回翻身倒置。鍋內(nèi)分殺菌區(qū)與水浴冷卻區(qū)。殺菌區(qū)采用蒸汽或熱水噴淋,溫度65-140℃可控。冷卻區(qū)分多層水浴,使產(chǎn)品逐漸降溫到40℃以下。(殺菌時間、溫度、壓力參數(shù)可調(diào)。)
出料:
產(chǎn)品殺菌后,殺菌籠運行至出料工位,殺菌籠的開口朝下,機構將殺菌籠蓋打開,產(chǎn)品掉落到輸出帶上,送至后道工序輸送線。(出料與進料工序是同步進行的)
2、定型包裝產(chǎn)品的裝卸流程(碗型或方型等包裝產(chǎn)品)
設備機型采用圓形籠帶定位導條的結(jié)構
送料:
封裝后的產(chǎn)品,被送至設備進料輸送線體進行分流,形成多道單列狀。
進料:
空籠在交換籠工位定位,分道排列后的產(chǎn)品通過推送和導向裝置,被送入對應圓形殺菌籠內(nèi)。每次可裝7個籠,每分鐘30籠以上(也可根據(jù)客戶產(chǎn)品尺寸和產(chǎn)能要求調(diào)整)。
殺菌
殺菌時,固定在運載鏈條上的籠托推動圓籠在導軌上滾動(圓籠與籠托是分離的)產(chǎn)品在籠中旋轉(zhuǎn)。鍋內(nèi)分殺菌區(qū)與水浴冷卻區(qū)。殺菌區(qū)采用蒸汽或熱水噴淋,溫度65-140℃可控。冷卻區(qū)分多層水浴,使產(chǎn)品逐漸降溫到40℃以下。(殺菌時間、溫度、壓力參數(shù)可調(diào)。)
出料:
殺菌后,圓籠與籠托分離,圓籠在出料工位定位后,通過推桿裝置將產(chǎn)品推出籠至出料輸送線體上,送至后道工序輸送線。出料與進料工序是同步進行的。
番茄牛肉罐頭滅菌鍋全自動高溫殺菌釜機型:
方形殺菌籠帶翻蓋式結(jié)構機型(適用于各類塑料袋塑封產(chǎn)品軟包裝)
圓形殺菌籠內(nèi)附定位條結(jié)構機型 (適用于小碗型或方形的定型包裝*)
* 定型包裝產(chǎn)品也可采用方籠機械手的機型系列
番茄牛肉罐頭滅菌鍋全自動高溫殺菌釜特點:
該系統(tǒng)可直連前端灌裝機和后道包裝線,實現(xiàn)從灌裝、二次殺菌到包裝的無縫對接。
根據(jù)不同包裝,產(chǎn)能每分鐘可達360件以上。
設備可選不同殺菌工藝模塊
高溫壓力蒸汽型(配液壓風機)110℃-140℃。
高溫殺菌水噴淋型110℃-140℃。
巴氏常壓65℃-98℃蒸汽、水噴淋復合水浴殺菌。
同一臺設備可進行高溫殺菌與巴氏殺菌,一機兩用。
殺菌時間15-40分鐘可調(diào)
艙內(nèi)壓力可調(diào)
在殺菌過程中,產(chǎn)品保持運動狀態(tài)和來回倒置或轉(zhuǎn)動,使得熱量以對流形式迅速滲透,大幅度提高傳熱效率。
該系統(tǒng)可根據(jù)客戶技術要求、產(chǎn)品殺菌工藝參數(shù)、以及產(chǎn)能需求來進行定制,從而獲得有效可靠、一致和節(jié)能的殺菌方案。