設(shè)備運(yùn)行時(shí),需要烘干的物料放入微波真空烘干箱,微波通過波導(dǎo)饋入微波真空烘干箱體內(nèi),物料分子在高速交變的微波場作用下而產(chǎn)生快速旋轉(zhuǎn)摩擦。這種摩擦以每秒24.5億次的頻率(以2450HMZ頻率微波為例)進(jìn)行,造成分子的劇烈運(yùn)動(dòng)與摩擦碰撞,從而產(chǎn)生熱量,使物料溫度不斷升高,這是威雅斯微波設(shè)備加熱的基本原理。
物料中的水是一種極性很強(qiáng)的分子,在微波場的作用下,水能極快地吸收微波提高自身的溫度,在溫度達(dá)到30-60度時(shí),水分子就開始汽化,形成水氣進(jìn)行蒸發(fā)脫離物料,溫度越高水分蒸發(fā)越快,蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排出戶外,從而實(shí)現(xiàn)威雅斯設(shè)備對(duì)物料的烘干。
威雅斯真空烘干設(shè)備是由一個(gè)大罐體,在低于一個(gè)大氣壓力的氣體狀態(tài)下,利用微波能使物料發(fā)熱,水汽蒸發(fā)而烘干干燥的,由于是在真空的環(huán)境下,所以水分能在30~40的溫度下就能蒸發(fā),達(dá)到微波低溫烘干的效果。低溫烘干的物料,由于是在低溫的情況下烘干的,所以物料的色澤,形態(tài)等方面是沒有任何的影響的,基本上能保證物料烘干前和烘干后是一個(gè)模樣的。