噴淋式殺菌鍋的工藝水預熱系統(tǒng)可確保熱灌裝的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程;蒸汽殺菌功能可選配;釜內高有三重安全連鎖裝置,可有效的防止 I人誤操作,避免事故的發(fā)生 ;自動上開門、側開門可選配;整個殺菌過程嚴格按照預先設定的工藝配方自動完成,配方設有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性;釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節(jié)約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;設備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態(tài);
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噴淋式殺菌鍋特點:
1.低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
2.少量的工藝用水快速循環(huán),快速達到預定殺菌溫度。
3.減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合一提高升溫降溫的速度。
4.殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。
5.工藝用水預熱系統(tǒng)(可選項)可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
6.鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況一隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
7.壓力控制,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調節(jié),以適應產(chǎn)品包裝內部壓力的變化,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8.水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流。