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蒸汽式殺菌鍋

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱山東眾泰同澤機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質其他
  • 更新時間2023/11/18 10:18:36
  • 訪問次數(shù)286
產(chǎn)品標簽:

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山東眾泰同澤機械有限公司是莫森工業(yè)集團旗下一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的壓力容器生產(chǎn)企業(yè)。 公司位于山東省諸城市產(chǎn)業(yè)園區(qū),靠近青島海港和機場,交通十分便利。 本公司長期致力于壓力容器的設計和制造,例如食品滅菌和烹飪設備、橡膠硫化設備、木材處理設備和無害處理設備。 主要產(chǎn)品有:高溫殺菌鍋、夾層鍋炒鍋、真空濃縮罐、真空反應罐、橡膠硫化罐、木材真空浸漬罐、食品包裝機等機械設備。 公司擁有成熟的技術,齊全的加工設備,精細的管理,敬業(yè)的員工,強有力的國內外合作廠家,產(chǎn)品質量穩(wěn)定信譽,優(yōu)良。在國內與眾多的食品制造廠家以及橡膠制品廠家達成了良好的長期合作關系,我公司基于“用戶的利益高于一切,一切為客戶著想”在國內外用戶中享有良好的聲譽。
電熱殺菌鍋
詳細信息一、結構:蒸汽殺菌鍋主要由臥式鍋體、熱交換器、循環(huán)水泵,管路和各種閥門,以及自動控制系統(tǒng)構成
蒸汽式殺菌鍋 產(chǎn)品信息
詳細信息

一、結構:

蒸汽殺菌鍋主要由臥式鍋體、熱交換器、循環(huán)水泵,管路和各種閥門,以及自動控制系統(tǒng)構成。分為側噴和頂噴。



二、適用性:

用于果蔬類、肉類、魚類、方便食品等的高溫殺菌。

其包裝容器:玻璃容器:玻璃罐

金屬容器:馬口鐵罐

鋁罐塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶

軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、蒸煮袋等。

科學實驗證明,潮式鹵水食品的殺菌溫度121℃,殺菌時間12min,不僅能保證良好的殺菌效果,同時還保持鹵水的風味口感。


三、工作原理:

其殺菌過程是通過設在殺菌機內兩側或頂部的眾多噴嘴中,噴射出霧狀的波浪形熱水至食品表面,而且升溫和冷卻速度迅速,能快速、穩(wěn)定地對鍋內產(chǎn)品進行殺菌,特別適合于高溫蒸煮袋食品的殺菌。

四、特點:

1、鍋內溫度分布均勻

由于采用高速噴淋對產(chǎn)品進行加熱和殺菌的過程中,從眾多噴嘴中連續(xù)噴淋水,使得鍋內溫度始終保持穩(wěn)定,提高了殺菌效果,改善了產(chǎn)品質量。


2、直接加熱,間接冷卻,防止二次污染。

殺菌與冷卻采用同一水體,加熱時循環(huán)水霧化通過蒸汽擴散管直接加熱,升溫快,一般情況下,當蒸汽壓力為0.5MPa時,鍋內水溫從20℃升到121℃只需6-12min;冷卻時通過管式熱交換器連續(xù)循環(huán)冷卻,與產(chǎn)品進行隔絕,有效阻止產(chǎn)品二次污染。


3、采用全自動控制系統(tǒng)

A.西門子觸摸屏B.無紙記錄儀C.進口自動閥門D.多種殺菌工藝預存,可存儲250個殺菌公式

4、壓力獨立控制,適合含氣包裝殺菌

壓力控制誤差±0.005Mpa,壓力控制系統(tǒng)自動對鍋內壓力進行校正(實時自動開啟與關閉排氣閥和進氣閥),使得鍋內壓力與包裝內壓力平衡,而不會使包裝或其內容物收到破壞或變形。

5、適合不同包裝物。

6、分階段升溫、降溫。可以有效減少食品表面和中心的溫度差,保護易碎食品和玻璃瓶。


五、技術參數(shù):


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