一、蒸汽式旋轉(zhuǎn)殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1、特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大,及各種濃度不同的粘性灌裝食品,使其在殺菌過程中
進(jìn)行旋轉(zhuǎn),達(dá)到在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀的目的(例如:八寶粥、馬口鐵罐頭、塑料罐、易產(chǎn)生
沉淀的軟包裝等產(chǎn)品)。
2、蒸汽直接進(jìn)入,殺菌速度快,節(jié)約蒸汽殺菌時(shí)間。
二、蒸汽式旋轉(zhuǎn)殺局鍋的適用范圍
金屬容器:馬口鐵罐
塑膠容器:塑膠碗式
三、如圖所示: