蛋卷機(jī)自動(dòng)注漿功能解決了滴撒問(wèn)題，不會(huì)弄臟操控臺(tái)。本機(jī)上下為加厚鋁合金，淘汰鐵板。鋁板導(dǎo)熱性更好，合金不容易變形，同樣的電我們能做更多的產(chǎn)品出來(lái)。但是每個(gè)客戶的配方不太一樣，可以根據(jù)配方自行調(diào)節(jié)溫度。如果雞蛋含量比較多，水少，溫度在160度左右。
蛋卷機(jī)模具花紋分為平板、方格、條紋或定制，加熱板大小可定制。 蛋卷機(jī)溫控器采用數(shù)顯高溫，自如控溫，蛋卷顏色均勻。數(shù)字控溫的溫度能夠一目了然，溫度控制的非常好。讓加工出的蛋卷比其他蛋卷顏色均勻。無(wú)論正面還是背面，中間和周邊的蛋卷顏色都一樣。蛋卷機(jī)采用加厚保溫棉，節(jié)能省電。蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。
參數(shù)：
HJ-8模 產(chǎn)量10kg+/h 尺寸：1400x1400x1500 電壓：220v/380v
HJ-10模 產(chǎn)量15kg+/h 尺寸：1700x1700x1500 電壓：220v/380v
HJ-12模 產(chǎn)量20kg+/h 尺寸：2000x2000x1500 電壓：220v/380v
HJ-(8-15模)---客戶定制(蛋卷機(jī) 客戶定制機(jī) 比例高達(dá)48%)
全自動(dòng)蛋卷機(jī)的開(kāi)機(jī)調(diào)試方法介紹如下：
(打漿過(guò)程此處略過(guò))
1、檢查主機(jī)各部分裝置連接妥當(dāng)，打開(kāi)總開(kāi)關(guān)，電源指示燈亮起
2、注糊機(jī)電源插頭、氣管檢查無(wú)誤后插好，打開(kāi)氣泵
3、打開(kāi)主機(jī)運(yùn)行按鈕，加熱盤(pán)隨轉(zhuǎn)盤(pán)開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)
4、打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)，在智能溫控儀上將溫度預(yù)設(shè)為需要的溫度(根據(jù)成品蛋卷的厚薄大小而定)
5、注糊桿(嘴部)放在加熱盤(pán)正中間，向上傾斜約5°
6、觀察運(yùn)行溫度變化，升至與預(yù)設(shè)溫度相同時(shí)，打開(kāi)注糊開(kāi)關(guān)開(kāi)始自動(dòng)注糊。
本系列具有機(jī)體扎實(shí)、美觀實(shí)用、自動(dòng)化程度高操作便捷等特點(diǎn)。所制的蛋卷色澤均勻、香酥可口、清潔衛(wèi)生。
1)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品酥脆可口，色澤均勻;
2)加熱溫度自動(dòng)調(diào)整;
3)下料量可調(diào)，且調(diào)節(jié)簡(jiǎn)單;
4)可以根據(jù)客戶要求隨意更換卷棒大小。
5)機(jī)架整體采用不銹鋼方鋼管焊接，不會(huì)生銹，便于清潔;
6)設(shè)備生產(chǎn)，且占地小，可平行排列成生產(chǎn)線，便于大規(guī)模生產(chǎn);
8)設(shè)備穩(wěn)定，主要部件全部采用進(jìn)口元件，減少故障率的發(fā)生;
9)可大大減輕工人勞動(dòng)量，降低對(duì)操作工人的技能熟練度要求，簡(jiǎn)單教會(huì)易于操作。
性?xún)r(jià)比高操作簡(jiǎn)單全自動(dòng)蛋卷機(jī)特點(diǎn)：
1. 自動(dòng)注漿?？蛻糁灰衙鏉{加入料桶，機(jī)器會(huì)自動(dòng)感應(yīng)板的位置是否到位，當(dāng)感應(yīng)到板到位后，加熱板會(huì)自動(dòng)停下來(lái)，漿料會(huì)自動(dòng)注入面漿。
2. 可調(diào)注漿量。市場(chǎng)中有整箱、整袋、獨(dú)立包裝等多種售賣(mài)方式。有些要求比較大、厚，以達(dá)到重量高的模具。而有些要求大小合適、薄，以達(dá)到更佳口感、更多的數(shù)量。
3. 注糊不撒糊。在蛋卷機(jī)多個(gè)蛋卷板注糊過(guò)程中，會(huì)自動(dòng)停糊，收糊干凈。不會(huì)造成板和板之間臟板的問(wèn)題，不僅更衛(wèi)生了，而且不浪費(fèi)。
雞蛋卷機(jī)的適用范圍：蛋糕房,面包房,茶餐廳,超市、賣(mài)場(chǎng)、商貿(mào)批發(fā)、農(nóng)/集貿(mào)市場(chǎng)、糕點(diǎn)鋪、蛋糕房、兒童樂(lè)園、休閑食品廠
可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。
可做各種雜糧蛋卷：如玉米、小米、黑米、高梁、紫薯、紅豆、芝麻、香蕉蛋卷等。
低油低糖，味道清甜而不膩，口感香脆，老少皆宜。
