絞肉機(jī)*,絞切兩用機(jī),*的自動絞肉機(jī)
產(chǎn)品簡介:
◆ 切肉機(jī)均采用雙滾刀結(jié)構(gòu),有臥式和立式兩種型式。各種款式切肉機(jī)原動力和刀梳、切肉部分的原理,結(jié)構(gòu)大至相同,都具有結(jié)構(gòu)
緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)。
◆ 絞切兩用機(jī)切肉、絞肉兩大功能集于一身,具備切肉機(jī)和絞肉機(jī)各自的特點(diǎn)。本機(jī)zui大的優(yōu)點(diǎn)是各自配置電機(jī),省電耐用,方便快捷。具有結(jié)構(gòu)緊湊,外型美觀,操作簡便,效率高,耗電少,清潔保養(yǎng)容易,安全衛(wèi)生等特點(diǎn)。是賓館、酒家、肉類加工場,工廠、*、機(jī)關(guān)食堂等單位加工無骨肉類的理想加工機(jī)械。
產(chǎn)品參數(shù):
型號: | SZ-300絞切兩用機(jī)(豪華型絞切兩用機(jī)) | |
電源(V): | 220/380 | |
功率(kw): | 1.1 | |
機(jī)重(kg): | 73 | |
外形尺寸(mm): | 500*390*750 | |
轉(zhuǎn)速(rpm): | 473 | |
刀片間距(mm) : | ф62 | |
切肉 | 絞肉 | |
工作效率(kg/h): | 肉片:300/肉絲:150 | 320 /300 |
加工食品類型: 適用于切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,切片或絞碎
設(shè)備操作:
使用前,應(yīng)仔細(xì)檢查是否可靠地上接線,檢查電源是否符合本機(jī)的電壓要求.
一.切肉部分使用:
1.松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"切肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
2.接通電源之前,應(yīng)檢查及清除刀排(7)內(nèi)的雜物,油污.接通電源后,檢查兩刀排的旋轉(zhuǎn)方向是否符合圖示兩齒輪轉(zhuǎn)動方向,并在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業(yè)用潤滑劑.機(jī)器空轉(zhuǎn)不應(yīng)超過2分鐘,以免發(fā)熱使刀刃口燒傷.
3.切肉前,應(yīng)將鮮肉(凍肉必須先解凍)中的骨屑清除,手工把肉切成長寬少于落料口尺寸,高度適當(dāng)?shù)娜鈮K,平放入落料口,便切成肉片,將已切的肉片旋轉(zhuǎn)90度再切一次,即成肉絲,反復(fù)多次即世成肉粒,切肉時(shí),忌用手壓肉塊送料,以防切手.
二.絞肉部分使用:
1.絞肉之前,先將與肉類接觸的機(jī)件用消毒水洗凈,然后按結(jié)構(gòu)簡圖所示順序裝妥,前螺母旋到剛剛壓緊出肉板即可.
2.松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"絞肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可.
設(shè)備維護(hù):
一.切肉時(shí):
1.肉片粘連,原因可能是兩刀排刀刃未能緊貼,應(yīng)調(diào)整.
2.肉片,肉絲卷在刀排軸上.原因可能是刀梳尖與刀排中的刀片隔墊外圓有間隙而未貼緊,應(yīng)調(diào)整.
絞肉機(jī)*,絞切兩用機(jī),*的自動絞肉機(jī)
二.絞肉時(shí):出肉為糊狀,原因可能是:
1.前螺母太松,出肉板與切肉刀接觸不良,應(yīng)重新調(diào)好前螺母.
2.出肉板堵塞,給予疏通.
3.出肉刀刃口已鈍,應(yīng)修磨或更換.
本公司屬于行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)食品機(jī)械生產(chǎn)商,同時(shí)供應(yīng)多種食品飲料加工機(jī)械,我們熱忱歡迎廣大客戶來公司現(xiàn)場參觀,考查!
我公司所生產(chǎn)的其他設(shè)備包括:
大分類:
面制品加工設(shè)備,肉制品加工設(shè)備,油炸系列設(shè)備,蔬菜加工設(shè)備,磨漿榨汁系列設(shè)備,冷飲制作加工設(shè)備,冷藏制冷加工設(shè)備。
小分類:
面制品加工設(shè)備有:
(臥式雙餡斗/自動)包子機(jī)、組合式包子饅頭組合機(jī)、刀切饅頭機(jī)、仿人工式包子饅頭組合機(jī)、饅頭機(jī)、饅頭整形輸送機(jī)、(兩)三段壓面酥餅機(jī)、(輸送帶)餃子機(jī)、輸送帶餃子機(jī)、自動成型酥角機(jī)(油餃機(jī))、月餅機(jī)包餡機(jī)、月餅自動成型機(jī)(排盤機(jī))、湯圓自動成型機(jī)、全自動湯圓搓圓擺盤機(jī)、無餡湯圓機(jī)、高效節(jié)能河粉機(jī)、多功能米粉機(jī)、多功能攪拌機(jī)(忌廉機(jī))、(雙速雙動/精裝/簡裝/強(qiáng)力)和面機(jī)、小型手動壓面機(jī)、方包切片機(jī)、(自動/高速/精裝高速)壓面面條機(jī)、(立式/臺式)酥皮機(jī)、蒸包爐、土司整形機(jī)、面團(tuán)(餡料)分塊機(jī)、面包醒發(fā)箱、遠(yuǎn)紅外線食品烘爐、(多功能普通/微電腦)蒸飯柜
肉制品加工設(shè)備:
(包心)肉丸機(jī)、(淡水)海螺丸機(jī)、*、定量剛裝自動扭節(jié)機(jī)、(慢速/快速/機(jī)械)打漿機(jī)、(電動/不銹鋼/凍肉)絞肉機(jī)、手搖*、(臺式半自動/臺式全自動/落地式)切片機(jī)、(絞切兩用/立式/臥式)切肉機(jī)、魚肉采肉機(jī)、魚漿精濾機(jī)、去魚鱗機(jī)、(普通型/實(shí)用型/鵝鴨型)脫毛機(jī)、刨肉機(jī)、(臺式/立式/大型)鋸骨機(jī)、拌餡機(jī)、斬拌機(jī)
油炸系列:
(電加熱、燃?xì)馐?、燃煤型半自?/span>/真空)油炸機(jī)、(立式/可頃式)夾層鍋
蔬菜加工設(shè)備:
三足式上部人工卸料脫水機(jī)、蔬菜脫水機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、洗米機(jī)、薯仔脫皮機(jī)、切絲切片機(jī)、切碎機(jī)、剎菜機(jī)、菜餡機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切瓜果機(jī)、薯?xiàng)l機(jī)、八角調(diào)料機(jī)
磨漿榨汁系列設(shè)備:
膠體磨、豆?jié){機(jī)、豆腐壓榨機(jī)、磨漿機(jī)、漿渣分離機(jī)、商用榨汁機(jī)、甘蔗榨汁機(jī)、榨橙汁機(jī)
冷飲制作加工設(shè)備:
冷飲機(jī)、雪蓉機(jī)、冰淇淋機(jī)、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、制冰機(jī)
冷藏制冷加工設(shè)備:
片冰機(jī)、冷藏柜工作臺、商用廚房冷柜
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