河南沙琪瑪油水分離油炸機(jī)是多功能油炸設(shè)備，下層水自動(dòng)過濾殘?jiān)?，無需換油，炸制不同的食物也不會(huì)串味，產(chǎn)品色香味俱佳。該油炸機(jī)油水分離的特性既可以節(jié)省炸油，又可以自動(dòng)過濾殘?jiān)?，還可以減少炸油的揮發(fā)，保證生產(chǎn)環(huán)境的干凈衛(wèi)生，是性能優(yōu)良的食品機(jī)械。
山東佳特機(jī)械科技有限公司專注于油炸設(shè)備的研發(fā)和制造，河南沙琪瑪油水分離油炸機(jī)是通過引進(jìn)、消化、吸收技術(shù)，研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、食用新型食品加工設(shè)備。“油水分離”及“水在工作過種中自然冷卻”是該機(jī)的核心技術(shù)。（即在同量容器里放入油和水）該技術(shù)的應(yīng)用，使本機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)機(jī)。該油炸機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫，加熱均勻。能清除炸品中的動(dòng)物油，并適量供給炸品水份，使炸品細(xì)膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過程所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)沉入水中，通過排水閥排出，從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘?jiān)腻亙?nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對(duì)人體有害物質(zhì)，又降低了油耗，確保炸油新鮮，不酸化，無廢油。操作簡(jiǎn)單、節(jié)油率高，是傳統(tǒng)油炸機(jī)械更新?lián)Q代的*產(chǎn)品。適用于大中型賓館、酒店、招待所、學(xué)校、食堂、油炸食品的企業(yè)及連鎖店。

沙琪瑪油炸機(jī)的特點(diǎn)：
1、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0-230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品
2、排污閥設(shè)在底部油層處，每個(gè)工作日打開排污閥，將殘?jiān)懦觥＃ㄒ部刹捎糜退蛛x工藝，水位低于加熱管20毫米）油箱底部安裝油溫控制探頭，可自動(dòng)檢測(cè)油溫。注意：油溫不能高于230度，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
3、油水分離水位線必須準(zhǔn)確。 
4、采用油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入底部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾的作用，而且不浪費(fèi)油。
5、與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。    
沙琪瑪油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
1、整機(jī)采用食品耐熱不銹鋼和制造工藝。
2、采用油水分離技術(shù)，較傳統(tǒng)油炸機(jī)經(jīng)濟(jì)、節(jié)省食油50％以上。
3、應(yīng)用電加熱、加熱均勻、溫度偏差小、微電腦控制，故障率低。
4、油和水早同一容器中，利用油和水的密度關(guān)系，油炸過程中的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中，以便排出，從而保證炸油內(nèi)部組織不受破壞，進(jìn)而避免油酸化碳化及有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
5、炸油可長(zhǎng)期使用，且保證新鮮，不需過濾。
6、利用植物油和動(dòng)物油的密度關(guān)系，油炸過程中產(chǎn)生的動(dòng)物油自動(dòng)沉入水中，不產(chǎn)生廢油；并供給炸品適當(dāng)水份，使用權(quán)炸品色、香、味不受任何破壞，涼后仍體質(zhì)原味。
7、一機(jī)多用，無需換油可炸制多種食品，無油煙、不串味、省時(shí)、環(huán)保、與傳統(tǒng)油炸機(jī)相比，本機(jī)炸品不含重金屬及其他我人體有害物質(zhì)，食用衛(wèi)生、安全。

油水分離的特點(diǎn)：
1.消耗油量是傳統(tǒng)的1/2：本油炸機(jī)和傳統(tǒng)的油炸機(jī)相比，油不易酯化、碳化、蒸發(fā)。因此油的利用率高，耗油量是傳統(tǒng)油炸機(jī)的50％，達(dá)到設(shè)計(jì)效果。
2.油使用量比較表：通過市場(chǎng)調(diào)查，一個(gè)中型飯店每天用油50kg，每 kg油的市場(chǎng)價(jià)格8。00元，合計(jì)400元。而使用新型油炸機(jī)每天用油25 ，每天只用200元，每月節(jié)省6000元。
3.消除動(dòng)物油和重金屬殘?jiān)?，其味，肉質(zhì)細(xì)膩柔軟。對(duì)于影響油炸事物的色、香、味的油炸殘?jiān)?，傳統(tǒng)油炸機(jī)仍人工過濾處理，而本油炸機(jī)工作時(shí)產(chǎn)生的食物殘?jiān)?，自?dòng)通過油層沉入水底中，使炸油保持油無需過濾，熱化現(xiàn)象差。
4.操作簡(jiǎn)單、效率高：本油炸機(jī)無需專人操作。可以油炸各種食品。因采用了“自然冷卻裝置”新技術(shù)，有效地防止了水溫的提高。即節(jié)省時(shí)間，提高作業(yè)效率，又能夠用水沖洗，保持清潔衛(wèi)生。
5.油炸機(jī)的原理：在同一個(gè)容器里放入水與油，油浮在上面，水沉入底。此時(shí)，油層加熱， 工作過程中從油炸食品產(chǎn)生的殘?jiān)?，自?dòng)沉入水中，無廢油。油炸食品的色、香、味毫無扣損傷。

售后服務(wù)承諾：
1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、
2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員盡快到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)并開始維修。
4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。

山東佳特機(jī)械科技擁有專業(yè)技術(shù)人員、工程師、銷售和售后服務(wù)人員，形成一支高素質(zhì)年輕化極富團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新精神的隊(duì)伍。在眾人齊心努力下，業(yè)績(jī)蒸蒸日上，產(chǎn)品技術(shù)日益精進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量始終如一，使佳特牌設(shè)備更受青睞。