滅菌消毒生產(chǎn)線介紹
用高溫加熱或微波殺菌,可有效殺滅食品中的細(xì)菌等微生物;但許多經(jīng)高溫處理的糕點(diǎn)等食品在出廠后不久,仍出現(xiàn)了微生物超標(biāo)、發(fā)霉變質(zhì)的問題。如果車間空氣中含較多的微生物,則這些微生物會附著在食品表面,再次污染食品,將導(dǎo)致食品在日后的貯藏過程中變質(zhì)?!?/p>
適用:適用于大蔥等莖葉類及相關(guān)物料的清洗、消毒、滅菌、殺菁之用
原料蔥經(jīng)切根,高壓沖洗去泥,剝?nèi)ダ掀?、黃葉、病葉,經(jīng)二次清洗挑選合格后,進(jìn)入該機(jī)組。
物料通過網(wǎng)鏈輸送至裝有次氯酸鈉的消毒液中,在上下網(wǎng)鏈的同步夾持、驅(qū)動下,邊行走邊浸泡,水槽中的消毒液由于氟塑料合金離心泵的作用,紿終處于循環(huán)之中,消毒后的物料經(jīng)空氣隔斷部分進(jìn)入殺菁槽中,在60°-70°的水中被短暫燙漂,再經(jīng)噴淋冷卻后進(jìn)入下道工序。
滅菌消毒生產(chǎn)線操作
食品菌落總數(shù)超標(biāo)、產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)霉變等安全質(zhì)量問題,經(jīng)常困擾中小食品企業(yè)。為保障食品質(zhì)量、提高市場競爭力,中小食品企業(yè)可采用動態(tài)空氣消**設(shè)備;這種動態(tài)消**設(shè)備在在工人上班時(shí)開機(jī)、過程中持續(xù)殺菌不允許關(guān)機(jī),工人下班后同步關(guān)機(jī)。讓食品加工環(huán)境消**由臭氧、紫外線及藥物噴灑等靜態(tài)殺菌時(shí)代走向NICOLER動態(tài)殺菌時(shí)代,在食品行業(yè)有著廣闊的市場發(fā)展空間。 目前已經(jīng)開發(fā)出對蛋粉,蛋黃粉,瓜子仁等食品滅菌機(jī)。
技術(shù)參數(shù):
產(chǎn)量:1000-2000kg/h
功率:3kw 耐酸泵3Kw
外形尺寸:12000mm×1100mm×1250mm