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特色美食肉脂渣油炸機(jī) 全自動(dòng)油炸設(shè)備

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  • 公司名稱山東佳特機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時(shí)間2023/11/2 21:23:52
  • 訪問次數(shù)276
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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山東佳特機(jī)械科技有限公司位于諸城市密州街道王家鐵溝工業(yè)園,緊鄰鐵路、高速路交通十分便利。我公司是一家集科研、制造銷售于一體的.專業(yè)生產(chǎn)油炸機(jī)、油炸流水線、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、煙熏爐、、蔬菜清洗機(jī)、巴氏殺菌線、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)等不銹鋼食品機(jī)械的公司。公司技術(shù)力量雄厚,設(shè)備及檢測手段齊全。 公司擁有專業(yè)的工程技術(shù)人才,時(shí)刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產(chǎn)品為研發(fā)項(xiàng)目,為用戶打造質(zhì)量可靠的品牌。經(jīng)我公司科研人員通過吸收技術(shù)研制的油水分離型和純油刮渣型油炸機(jī),結(jié)合客戶需求,不斷創(chuàng)新,開發(fā)出多種高效的、適用于各類油炸食品企業(yè)的油炸設(shè)備。可用于炸雞、魚、油條、花生米、薯片、蝦條、雞柳、蠶豆、沙琪瑪、鍋巴、豌豆、蔬菜等各種食品。為食品生產(chǎn)企業(yè)、飲食快餐業(yè)、熟食加工業(yè)、食堂提供理想的設(shè)備。   公司主導(dǎo)產(chǎn)品:電、煤炭、導(dǎo)熱油、燃?xì)?、輕油、膨化食品油炸成套流水線、休閑食品油炸流水線:煮鍋、脫油機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、煙熏爐、、蔬菜清洗機(jī)、巴氏殺菌線、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、輸送線、風(fēng)冷線等產(chǎn)品。   我們專注食品機(jī)械設(shè)計(jì)研發(fā),所以專業(yè);我們專注產(chǎn)品信譽(yù),所以可靠;我們專注售后服務(wù),所以放心。
燒雞真空包裝機(jī)
特色美食肉脂渣油炸機(jī) 全自動(dòng)油炸設(shè)備采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì),和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食用油。延長食用油的使用周期,節(jié)油率高,降低企業(yè)生產(chǎn)成本。油炸機(jī)生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
特色美食肉脂渣油炸機(jī) 全自動(dòng)油炸設(shè)備 產(chǎn)品信息

肉脂渣是以鮮凍畜肉為主要原料,經(jīng)食用油煉制,散裝或壓制成型直接銷售的肉制食品。在上世紀(jì)物資匱乏年代,大多數(shù)人都有家中煉制豬大油,食用煉油剩下殘?jiān)慕?jīng)歷和喜好。隨著人民生活水平的提高,特別是各方高度關(guān)注食品安全問題的今天,人們對食品的要求已不再僅滿足于溫飽,而是要求食品綠色、健康、環(huán)保,對食品的色、香、味、形提出了更高要求,現(xiàn)在市場上制作肉脂渣全部采用機(jī)械化處理不僅能提高生產(chǎn)效率還能保證產(chǎn)品的品質(zhì),佳特特色美食肉脂渣油炸機(jī) 全自動(dòng)油炸設(shè)備可用于油脂渣的油炸使用,炸出來的脂渣酥脆爽口,可根據(jù)不同要求制作不同的口味,滿足用戶的需求。

    脂渣是一種制作簡便,營養(yǎng)豐富,味道香濃的特色食品。脂渣是豬肉炸出油后剩下的,也就是油脂的渣子,俗稱壓縮肉,是取豬下腹肌肉(五花肉),經(jīng)去脂、壓榨,輔以食鹽、味精調(diào)配而成,使其更具有肉脂鮮嫩,營養(yǎng)豐富,香味濃郁,口感細(xì)膩的風(fēng)味,佳特特色美食肉脂渣油炸機(jī) 全自動(dòng)油炸設(shè)備采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì),和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食用油。延長食用油的使用周期,節(jié)油率高,降低企業(yè)生產(chǎn)成本。油炸機(jī)生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

 

    電加熱脂渣油炸機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制作,油溫自動(dòng)控制,溫度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。加水閥設(shè)在低部油層處,任何時(shí)候加水都可以,不會(huì)影響油炸工作,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。 底部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然,同時(shí)還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時(shí),可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。為了減少炸機(jī)的注油量,內(nèi)膽采用棱臺(tái)結(jié)構(gòu),在保證炸區(qū)面積不減小的前提下,使無效的注油大大減少,縮短了炸油的使用周期,在很大程度上保證油的酸價(jià)和過氧化值的升高。炸制時(shí)間在15秒-8分鐘內(nèi)的用戶需要,經(jīng)過技術(shù)處理,本機(jī)可適合各種不同的能源,以滿足用戶的不同要求。

    全自動(dòng)油炸機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,堅(jiān)固耐用。底部采用三角形沉渣機(jī)構(gòu)和漏斗式排渣,分體式配電控制箱。采用了目前較為的省油空間技術(shù),使用過程中食用油通過加熱管升溫,油炸鍋內(nèi)配有測溫裝置,當(dāng)溫度到達(dá)設(shè)定溫度時(shí),加熱管斷電,既達(dá)到鍋內(nèi)所需溫度,又能控制食用油不持續(xù)升溫,做到省電的同時(shí)提高食用油使用壽命,合理的溫度控制能保證產(chǎn)品的合格率。自動(dòng)出料省時(shí)省力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,提高生產(chǎn)效率。所油炸的食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期。

1.自動(dòng)出料:通過電機(jī)驅(qū)動(dòng)的方式,炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出,減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。
2.自動(dòng)控溫:通過電控儀表進(jìn)行控制,當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí),加熱裝置停止加熱,當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí),加熱裝置開始加熱,保證產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
3.自動(dòng)攪拌:保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。
4.內(nèi)部充足的循環(huán)系統(tǒng),將平衡輸入輸出端的溫差,并實(shí)現(xiàn)了油的流動(dòng)性,推進(jìn)產(chǎn)品前行。
5.優(yōu)良的加熱系統(tǒng),加熱速度快,到達(dá)設(shè)定溫度自動(dòng)斷閘,往復(fù)式供電,確保熱效率的同時(shí),更節(jié)能更環(huán)保。
6.油不變黑,利用油的溫度關(guān)系,對油層進(jìn)行加溫,油溫在0—400℃之間可調(diào),而下面油層溫度卻保持在95℃以下,在油炸過程中,產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂?,這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺?、油被氧化變黑的問題。

    電加熱脂渣油炸機(jī)是一款全自動(dòng)的單機(jī)設(shè)備,具有機(jī)械化操作的功能可以節(jié)省一半的人力物力如攪拌方面采用攪拌尺進(jìn)行攪拌,攪拌具有攪拌比人工攪拌更加的均勻,并且不會(huì)間斷,再比如控溫方面如果是人工控溫那需要有經(jīng)驗(yàn)的老師傅操作才能實(shí)現(xiàn)控溫準(zhǔn)確的效果,而采用我公司生產(chǎn)的該款設(shè)備只需要設(shè)定好溫度即可,油炸機(jī)會(huì)自動(dòng)控溫使脂渣油炸的更加酥脆。

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