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蒸汽高溫殺菌鍋

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東眾泰同澤機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時間2023/11/2 21:03:38
  • 訪問次數(shù)279
產(chǎn)品標(biāo)簽:

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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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山東眾泰同澤機械有限公司是莫森工業(yè)集團(tuán)旗下一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的壓力容器生產(chǎn)企業(yè)。 公司位于山東省諸城市產(chǎn)業(yè)園區(qū),靠近青島海港和機場,交通十分便利。 本公司長期致力于壓力容器的設(shè)計和制造,例如食品滅菌和烹飪設(shè)備、橡膠硫化設(shè)備、木材處理設(shè)備和無害處理設(shè)備。 主要產(chǎn)品有:高溫殺菌鍋、夾層鍋炒鍋、真空濃縮罐、真空反應(yīng)罐、橡膠硫化罐、木材真空浸漬罐、食品包裝機等機械設(shè)備。 公司擁有成熟的技術(shù),齊全的加工設(shè)備,精細(xì)的管理,敬業(yè)的員工,強有力的國內(nèi)外合作廠家,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定信譽,優(yōu)良。在國內(nèi)與眾多的食品制造廠家以及橡膠制品廠家達(dá)成了良好的長期合作關(guān)系,我公司基于“用戶的利益高于一切,一切為客戶著想”在國內(nèi)外用戶中享有良好的聲譽。
電熱殺菌鍋
詳細(xì)信息一、結(jié)構(gòu):蒸汽殺菌鍋主要由臥式鍋體、熱交換器、循環(huán)水泵,管路和各種閥門,以及自動控制系統(tǒng)構(gòu)成
蒸汽高溫殺菌鍋 產(chǎn)品信息
詳細(xì)信息

一、結(jié)構(gòu):

蒸汽殺菌鍋主要由臥式鍋體、熱交換器、循環(huán)水泵,管路和各種閥門,以及自動控制系統(tǒng)構(gòu)成。分為側(cè)噴和頂噴。



二、適用性:

用于果蔬類、肉類、魚類、方便食品等的高溫殺菌。

其包裝容器:玻璃容器:玻璃罐

金屬容器:馬口鐵罐

鋁罐塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶

軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、蒸煮袋等。

科學(xué)實驗證明,潮式鹵水食品的殺菌溫度121℃,殺菌時間12min,不僅能保證良好的殺菌效果,同時還保持鹵水的風(fēng)味口感。


三、工作原理:

其殺菌過程是通過設(shè)在殺菌機內(nèi)兩側(cè)或頂部的眾多噴嘴中,噴射出霧狀的波浪形熱水至食品表面,而且升溫和冷卻速度迅速,能快速、穩(wěn)定地對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合于高溫蒸煮袋食品的殺菌。

四、特點:

1、鍋內(nèi)溫度分布均勻

由于采用高速噴淋對產(chǎn)品進(jìn)行加熱和殺菌的過程中,從眾多噴嘴中連續(xù)噴淋水,使得鍋內(nèi)溫度始終保持穩(wěn)定,提高了殺菌效果,改善了產(chǎn)品質(zhì)量。


2、直接加熱,間接冷卻,防止二次污染。

殺菌與冷卻采用同一水體,加熱時循環(huán)水霧化通過蒸汽擴散管直接加熱,升溫快,一般情況下,當(dāng)蒸汽壓力為0.5MPa時,鍋內(nèi)水溫從20℃升到121℃只需6-12min;冷卻時通過管式熱交換器連續(xù)循環(huán)冷卻,與產(chǎn)品進(jìn)行隔絕,有效阻止產(chǎn)品二次污染。


3、采用全自動控制系統(tǒng)

A.西門子觸摸屏B.無紙記錄儀C.進(jìn)口自動閥門D.多種殺菌工藝預(yù)存,可存儲250個殺菌公式

4、壓力獨立控制,適合含氣包裝殺菌

壓力控制誤差±0.005Mpa,壓力控制系統(tǒng)自動對鍋內(nèi)壓力進(jìn)行校正(實時自動開啟與關(guān)閉排氣閥和進(jìn)氣閥),使得鍋內(nèi)壓力與包裝內(nèi)壓力平衡,而不會使包裝或其內(nèi)容物收到破壞或變形。

5、適合不同包裝物。

6、分階段升溫、降溫。可以有效減少食品表面和中心的溫度差,保護(hù)易碎食品和玻璃瓶。

五、技術(shù)參數(shù):


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