小型果蔬氣調保鮮包裝機介紹：
新鮮果蔬在采摘后仍然進行呼吸作用，消耗 O2 產生CO2，逐漸增加環(huán)境中的 CO2 含量并降低 O2 的濃度， 果蔬氣調保鮮包裝機采用高透性的塑料薄膜可與大氣進行氣體交換，補充所消耗的 O2 并排出 CO2。當氣體對薄膜滲透的速度與果蔬呼吸速度相等時，包裝袋內的氣體達到某一平衡濃度，可以使果蔬維持微弱的呼吸速度而不產生厭氧呼吸，從而延緩果蔬的成熟而得到保鮮。采用果蔬氣調保鮮包裝機能夠實現在不采用防腐劑、添加劑的前提下確保食品的口感、營養(yǎng)成份和保鮮期。
小型果蔬氣調保鮮包裝機的操作注意事項：
1、包裝前應在包裝潮濕或含冰塊物品的纖維板盒子的表面上涂一層蠟 ，或者在盒子的四周涂一層防水材料 。
2、所有用膠水粘合的盒子都應該采用防水的粘合劑 。
3、紙盒或柳條箱應從底部到頂部直線堆疊，不應沿封口或側壁堆疊，以增強紙盒或箱子的抗壓能力和保護產品的能力。
4、為增加抗壓強度和保護產品，可以在貨物集裝箱內裝入一些不同材質的填充物。
5、將貨物集裝箱內部分成幾個隔層，增加封口或側部的厚度可以有效地增加箱子的抗壓強度，減少產品損傷 。
6、必要時在包裝容器內使用襯墊、包裹、隔墊和細刨花等材料，可以減少新鮮水果和蔬菜的擠壓或摩擦。
例如：襯墊可以用來為蘆筍提供水分；有些化合物可以用于延緩腐爛，二氧化硫處理過的襯墊可減少葡萄的腐爛；處理過的襯墊可以吸收香蕉和花卉散發(fā)出的乙烯，減少后熟作用。
7、可使用塑料薄膜襯里或塑料袋保持新鮮水果和蔬菜的水分。
