進入九十年代以來,我國氨基酸行業(yè)有了長足的發(fā)展,特別是以玉米為原料的工領域進展速度更加迅猛。如賴氨酸洗脫液、賴氨酸20-50、、味精行業(yè)有了長足發(fā)展。
降膜蒸發(fā)器是蒸發(fā)器的一種,是當今世界被*的*的蒸發(fā)器之一,近年來在許多行業(yè)代替了其他形式的蒸發(fā)器,成為氨基酸工業(yè)領域的主要蒸發(fā)設備,是因為這種蒸發(fā)器具有許多的優(yōu)點。
1 多效蒸發(fā)器的特點
1.1可以合理地運用熱泵[1]、[2]、[3]、[4],采用多效蒸發(fā)等形式,生蒸汽、冷卻水耗量特別低,這是多效蒸發(fā)器的主要優(yōu)。
1.2生產能力向大型化、連續(xù)化、自動化發(fā)展,結構簡單、清洗、操作、維護等都很方便。
1.3適應物料廣泛,采用各種不同的材料制造,能適應各種不同酸堿度及物料的要求,多效蒸發(fā)器可根據(jù)各種不同物料要求采用相應的流程和結構形式,末效二次蒸汽冷凝及抽真空部分可以靈活多樣,采用不同的形式。適用于不同粘度、濃縮度比、有無結晶析出等物料。
1.4多效蒸發(fā)是在真空條件下進行的,蒸發(fā)溫度低。能很大程度地保留被處理物料原有的色澤、滋氣味等,溶質飛淺特別低,收率特別高,物料受熱時間也特別短。
2下面就氨基酸行業(yè)所使用蒸發(fā)器的特點、現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢、蒸發(fā)起的設計、材料選擇,蒸發(fā)過程中的節(jié)能談一些粗淺的認識,供參考。
2.1 多效蒸發(fā)器在賴氨酸行業(yè)上的應用
賴氨酸是人體需要的一種氨基酸,一種的營養(yǎng)物質。賴氨酸的生產首先是通過酶法或酸法加工成淀粉糖,然后再將淀粉糖發(fā)酵生成賴氨酸。淀粉糖的濃縮采用多效降膜蒸發(fā)器,濃度由30%濃縮到70~75%,材料選擇用304不銹鋼。根據(jù)不同的要求,常見的賴氨酸產品有賴氨酸洗脫液和賴氨酸20-50。