帶骨鹽水注射設備 全自動牛扒嫩化設備產(chǎn)品介紹:
鹽水注射機采用歐洲技術。整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合標準。
鹽水注射機可帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設計排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào)
帶骨鹽水注射設備 全自動牛扒嫩化設備產(chǎn)品特點:
1、輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設計理念。
2、電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。
3、設有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
4、輸送帶設計合理,可滿足對小肉塊、大肉塊的注射。
帶骨鹽水注射設備 全自動牛扒嫩化設備工作原理:
將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,鹽水注射機提高了肉制品的品位和出品率。可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到注射效果。本機采用不銹鋼材料設計合理,結(jié)構嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,具有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞功能:將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。