物料在低溫(80攝氏度)濃縮,色澤好,保持原味,并使原物料的營養(yǎng)不受破壞。物料加熱均勻,效率高,節(jié)約能源,溫度易于控制,并且攪拌均勻。具有體積小、成本低等優(yōu)點(diǎn),是理想的濃縮設(shè)備。使用高粘度食品物料的加工及中藥的真空壓縮、預(yù)煮、配制、濃縮、球形鍋體、夾套加熱(蒸汽,電加熱),攪拌器采用聚四氟乙烯漿,刮邊攪拌,*。抽真空采用水環(huán)式真空泵。
可傾式帶攪拌夾層鍋特點(diǎn)
電加熱夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9(USU304)不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔,夾層鍋內(nèi)有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上,裝置減速機(jī)與電機(jī),由傳動軸驅(qū)動鍋內(nèi)攪拌器,軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進(jìn)、排油,放空閥門、電熱棒等接管孔。
參數(shù)
型號 | SD-100 | SD-200 | SD-300 | SD-400 | SD-500 | SD-600 |
容積(升) | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L |
鍋內(nèi)直徑 | 710 | 840 | 930 | 1080 | 1140 | 1200 |
材質(zhì) | SUS304/Q235B | |||||
設(shè)計溫度 | 145℃ | |||||
設(shè)計壓力 | 0.35mpa | |||||
試驗壓力 | 0.44mpa |