本公司生產(chǎn)的機(jī)器采用食品級不銹鋼材質(zhì),,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為結(jié)合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運(yùn)動,改善了肉籌備的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。豬肉行星攪拌炒鍋
豬肉行星攪拌炒鍋計算機(jī)自動準(zhǔn)確地控制溫度。加熱溫度和加熱時間可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)?;旌喜捎米冾l調(diào)速方式,攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。用戶可以通過控制面板,電磁加熱夾層鍋輕松設(shè)置各種參數(shù)鍋的過程中,輕輕按下按鈕,實現(xiàn)升降槳升降,物料攪拌和鍋體翻轉(zhuǎn)。
豬肉行星攪拌炒鍋用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工 制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
豬肉行星攪拌炒鍋分類:1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)。2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型蒸汽可傾夾層鍋。