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植物肉高溫殺菌設(shè)備 全自動(dòng)雙層水浴殺菌鍋

參考價(jià)65000.00
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)山東鼎泰盛機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)J-1002
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/3/26 15:53:38
  • 訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)260
規(guī)格
J-100265000.00元88 臺(tái)可售
在線(xiàn)詢(xún)價(jià)收藏產(chǎn)品

食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話(huà):13777369734

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山東鼎泰盛機(jī)械科技有限公司位于諸城市青島產(chǎn)業(yè)園區(qū),是一家以殺菌釜系統(tǒng)整線(xiàn)規(guī)劃、制造、銷(xiāo)售為一體的供應(yīng)商,核心團(tuán)隊(duì)已有20多年經(jīng)驗(yàn),產(chǎn)品銷(xiāo)售到39個(gè)國(guó)家和地區(qū)并在多個(gè)國(guó)家擁有代理和銷(xiāo)售辦公室。多年來(lái)與雀巢、達(dá)利、銀鷺、農(nóng)夫山泉、旺旺、統(tǒng)一、雙匯、北冰洋、李子園、椰樹(shù)、今麥郎、海底撈、百威、維他奶、瑪氏集團(tuán)、貓哆哩、加拿大BONDUELLE Americas Ling Life、等多個(gè)國(guó)內(nèi)外廠家開(kāi)展了深度合作!

     鼎泰盛是一家在亞洲食品飲料殺菌制造行業(yè)有影響力的供應(yīng)商,在中國(guó)占據(jù)了市場(chǎng)的70%份額。鼎泰盛的主要產(chǎn)品有殺菌釜和物料處理自動(dòng)化設(shè)備和系統(tǒng),適用于弱酸性、貨架期穩(wěn)定的飲料(涼茶、蛋白飲料、果蔬汁、核桃露、豆奶等)、乳品(甜牛奶、旺仔、榛子乳等)、粥類(lèi)(早餐粥、碗粥、八寶粥、袋裝粥等)、肉類(lèi)(肉制品、肉罐頭、午餐肉等)、魚(yú)類(lèi)(各類(lèi)魚(yú)罐頭)、嬰兒食品、即食餐(預(yù)制菜、料理包)、寵物食品(狗糧、貓糧)等。

鼎泰盛現(xiàn)擁有國(guó)家發(fā)明12項(xiàng),實(shí)用新型100余項(xiàng),獲得了“國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”、濰坊市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)“科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)”、“山東省制造業(yè)信息化示范企業(yè)”、“中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),鼎泰盛是多家行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位,可以為客戶(hù)提供符合ASME、CRN、CSA、CE、EAC、DOSH、KOREA ENERGY AGENCY、MOMO等行業(yè)內(nèi)國(guó)際認(rèn)證FDA、USDA、GMP法規(guī)要求的設(shè)備。同時(shí)也是雀巢在中國(guó)的殺菌釜供應(yīng)商(編號(hào)101108514)。



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電功率 5kw 殺菌設(shè)備類(lèi)型 釜式
適用對(duì)象 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類(lèi),藥品,醬油,罐頭類(lèi),酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 適用范圍 休閑食品廠設(shè)備
外形尺寸 3200*1700*2900mmmm 重量 500kg
植物肉高溫殺菌設(shè)備 全自動(dòng)雙層水浴殺菌鍋
設(shè)備特點(diǎn):
◆工藝用水在上罐預(yù)熱,產(chǎn)品升溫階段非??臁?br>◆工藝用水可以循環(huán)使用,連續(xù)生產(chǎn)可節(jié)省蒸汽和水的耗量。
◆溫度和壓力控制可保證產(chǎn)品質(zhì)量;
◆平滑溫和但快速的冷卻,可避免產(chǎn)品的熱沖擊;
◆靜止式和旋轉(zhuǎn)式可選。旋轉(zhuǎn)式適合稠度較高的產(chǎn)品。
植物肉高溫殺菌設(shè)備 全自動(dòng)雙層水浴殺菌鍋 產(chǎn)品信息

植物肉高溫殺菌設(shè)備 全自動(dòng)雙層水浴殺菌鍋

設(shè)備優(yōu)勢(shì)

◆通過(guò)液流切換裝置將水流分散到產(chǎn)品托盤(pán)中心,達(dá)到均一殺菌效果;

◆適合易變形容器;

◆適合處理大型包裝食品。

適用范圍:

(1)塑料容器:PP瓶(椰奶、豆奶等),HDPE瓶;

(2)軟袋包裝:透明袋、真空袋(雞爪、豆干、勁仔小魚(yú))、鋁箔袋、高溫蒸煮袋等;

植物肉高溫殺菌設(shè)備 全自動(dòng)雙層水浴殺菌鍋

工作原理

首先是提前將熱水罐加熱,達(dá)到工藝設(shè)定溫度;然后將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,關(guān)閉釜門(mén);開(kāi)啟平衡裝置,熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過(guò)水泵抽到殺菌釜內(nèi),到達(dá)工藝設(shè)定液位(看液位計(jì));利用循環(huán)泵對(duì)釜內(nèi)殺菌工藝水進(jìn)行循環(huán),蒸汽通過(guò)水汽混合器管道注入,進(jìn)入循環(huán)加熱直到溫度上升到工藝設(shè)定的殺菌溫度;

接下來(lái)開(kāi)始進(jìn)入殺菌階段,循環(huán)泵會(huì)一直處于開(kāi)啟狀態(tài),溫度波動(dòng)時(shí),通過(guò)閥門(mén)開(kāi)關(guān)控制蒸汽量,實(shí)現(xiàn)溫度的相對(duì)平衡與穩(wěn)定;

待殺菌階段結(jié)束后,停止向釜內(nèi)注入蒸汽;殺菌工藝水通過(guò)水泵再抽回到熱水罐中,儲(chǔ)存以備下次殺菌使用,關(guān)閉平衡裝置;再通過(guò)冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水,實(shí)現(xiàn)釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫,降溫結(jié)束后將殺菌產(chǎn)品從釜內(nèi)拉出來(lái),進(jìn)行清洗吹干或者自然晾干即可。

性能特點(diǎn):

1、殺菌工藝水在上罐預(yù)熱,殺菌時(shí)可快速充滿(mǎn)下罐( 3m),產(chǎn)品升溫快,提高生產(chǎn)效率

2、殺菌結(jié)束后殺菌工藝水可回收到上罐儲(chǔ)存、保溫,節(jié)約水資源和蒸汽熱能,降低生產(chǎn)成本

3設(shè)計(jì)的水汽混合器加熱,蒸汽利用率高,低噪音:

4、新設(shè)計(jì)的液流切換裝置,使用殺菌工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動(dòng),殺菌階段熱分布控制在+0.5C

5、配負(fù)壓安全裝置,避免出現(xiàn)人工誤操作,形成負(fù)壓,保證設(shè)備的安全性.

6、整個(gè)過(guò)程采用 PLC 自動(dòng)控制,配方設(shè)有多級(jí)密碼,杜絕了誤操作的可能性

7、可選擇釜內(nèi)帶鏈條傳動(dòng),方便進(jìn)出筐,節(jié)省人力:

8、配備三重安全聯(lián)鎖,防止工人誤操作,避免事故發(fā)生。

9、設(shè)備斷電恢復(fù)后,程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài),減少損失。

:食品、飲料高溫殺菌,延長(zhǎng)保質(zhì)期。










 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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