數(shù)控涼皮機是我公司科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、米粉、紅薯粉的原理，以多功能涼皮機為基礎(chǔ)，經(jīng)過反復(fù)試驗，終于研制成的一種新型生產(chǎn)設(shè)備。該機結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，改變了爐灶旁制作涼皮的惡劣環(huán)境，提高的工作效率，滿足旺季資源供應(yīng)，實現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)的夢想。
數(shù)控涼皮機特點如下：
1. 采用微電腦控制、數(shù)字伺服電機驅(qū)動等*。由于*采用了電腦數(shù)控技術(shù)，機器具有很簡單的機械傳動結(jié)構(gòu)，*地提高了連續(xù)工作穩(wěn)定性，降低了故障率。
2. 人機界面清楚，液晶顯示器實時顯示整機工作狀態(tài)，只需要輕輕一按控制面板上按鈕即可。
3. 涼皮機的電腦系統(tǒng)提供兩年免費軟件升級服務(wù)，通過升級軟件系統(tǒng)（和手機可以刷軟件升級一樣），可以擴展涼皮機的更多功能，保護(hù)您的投資。
4. 電腦實時監(jiān)控蒸箱溫度，集成了模糊PID算法，可實時自動調(diào)整傳送帶速度。當(dāng)溫度低于*溫度時，電腦會自動同步降低傳送帶速度，從而使蒸箱溫度上升，保證出皮口感*。溫度過低時，電腦會自動停機，保證不浪費原料。當(dāng)溫度高于*溫度時，電腦會自動增加傳送帶速度，加快出皮速度，從而使蒸箱溫度降低，減少熱量浪費。另外，電腦在調(diào)整傳送帶速度時，會自動同步調(diào)整覆漿電機速度的，保證涼皮厚度不變。也就是說，在使用時，你只需要在電腦里設(shè)置好涼皮厚度參數(shù)即可，想加快生產(chǎn)速度就加大火力即可；想降低生產(chǎn)速度就減小火力即可，其它事情都由電腦計算完成，*做到了智能化、傻瓜化。
5. 傳送帶可選用食品級高科技復(fù)合材料，具有耐高溫（明火不能點燃）、不親水（不用時不會干燥崩裂，*免維護(hù)）、堅實耐用等特點。這是普通棉布傳送帶根本不可比的。另外，傳送帶表面還噴涂了杜邦特氟龍不粘涂層，和家用高檔不粘鍋表面*一樣，很容易脫皮，可以節(jié)省大量的食用油。
6. 采用自動恒壓供食用油系統(tǒng)，油位自動恒定，無需人工調(diào)整供油閥門大小。
7. 涼皮兩面均采用滾刷工藝（類似印刷工藝）涂抹食用油，油膜厚度均勻，非常節(jié)省食用油。
8. 面漿槽的漿面位置由電腦控制，忘記關(guān)閉閥門或閥門調(diào)節(jié)過大導(dǎo)致面漿流的都是的情況再也不會發(fā)生了。
9．全自動清洗，方便實用，無殘留。
本廠擁有專業(yè)安裝維護(hù)技術(shù)人員，對用戶所購產(chǎn)品安裝試機，培訓(xùn)技術(shù)操作員，達(dá)到獨立操作，贈送各種技術(shù)配方，并實行設(shè)備、技術(shù)、工藝跟蹤服務(wù)，設(shè)備保修一年，終身服務(wù)，代辦托運。
<產(chǎn)品簡介>
涼皮由于光滑筋薄、涼爽、越來越受到群眾歡迎，不但以面食為主的北方近年來大街小巷都有涼皮和攤點，而且以大米為主食的南方如廣州、深圳等地，涼皮也日漸興隆， 這種產(chǎn)品以白（色澤乳白）、 ?。ū《鶆颍?、光（光滑透亮）、軟（松棉柔軟）、筋（筋忍耐嚼） 而著稱。
<原料及效益分析>
1. 原料：是以小麥淀粉為原料，或者是以水洗完面筋的水面。
2. 效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗*.5元，一碗涼皮zui低可賣1.5元，如果一天賣出200碗涼皮，可獲利150-200元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機可代替5-6人以上的工作量，不但可以節(jié)省人工，而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說，用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時，大大降低勞動強度，并可隨時現(xiàn)做現(xiàn)賣，方便快捷、干凈衛(wèi)生，讓人吃得放心。
<機械性能參數(shù)>
1. 該機屬新型電控溫水循環(huán)導(dǎo)熱型可生產(chǎn)多種產(chǎn)品。
A. 用面粉為原料，可生產(chǎn)面皮
B. 用面粉、經(jīng)水洗出面筋后，可生產(chǎn)涼皮
C. 用大米可生產(chǎn)米皮
D. 用各種淀粉可生產(chǎn)玉米、紅薯、地瓜、土豆、綠豆等粉皮、粉型、扁粉東北大拉皮、火鍋扁粉、水晶扁粉等產(chǎn)品。
2. 水循環(huán)導(dǎo)熱型、比單純電熱圈生產(chǎn)產(chǎn)品，一是產(chǎn)品熟化度高、接近手工，二是產(chǎn)品質(zhì)量好、比手工勁道好吃。
<機械情況>
B： 電控溫水循環(huán)導(dǎo)熱型機
C： 洗面筋機
D： 水蒸氣型機
