蒸煮攪拌鍋介紹
用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式。刮邊采用彈簧式，刮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻不粘鍋。動力采用無級變頻調速器與蝸輪、蝸桿減速機的*組合，傳動部位公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌*。傳動部位使用*的傳動與密封結構，使傳動部位與鍋內潔凈、衛(wèi)生，是性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設備。
蒸煮攪拌鍋特點
1.鍋體翻轉系統：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料*，易于清洗，降低勞動強度。
2.通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌。
3.自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
4.拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產生糊鍋現象。
參數
○容積/鍋體直徑：150L/φ950mm、200L/φ1000mm；
○電機功率：0.75KW；
○轉速：公轉6.7-33r/min，自轉30-149r/min；
○攪拌形式：不刮底刮邊和刮底刮邊選擇；
○起臂和翻鍋形式：起臂為手動，翻鍋為渦輪蝸桿；
○加熱形式：蒸汽或燃氣；
