啤酒冷卻裝置設(shè)備特點：
制造水平與同步，主要部件采用進口產(chǎn)品；
自動化設(shè)計，降溫準確，溫差控制在±02℃以內(nèi)，不結(jié)冰；
配置靈活，可根據(jù)用戶的要求進行合理設(shè)計定制；
由于溫度準確，可有效地除去部分高分子蛋白質(zhì)，減少老化物的前驅(qū)體；
高效率，低能耗，安全可靠，提高成品酒品質(zhì)，改善啤酒口感；
啤酒冷卻裝置工作原理：
在啤酒通過啤酒激冷裝置時，將板式換熱器出口的溫度數(shù)值信號傳遞給中心控制系統(tǒng)，中心控制系統(tǒng)在根據(jù)設(shè)定值一起直行運算，調(diào)節(jié)冷媒的流量，從而使出口溫度達到0℃～-1.5℃或設(shè)定值；
同時可以為您設(shè)計采用板式換熱器制一段冷卻冰水設(shè)備，（0℃～4℃冰水的自動控制系統(tǒng)），可根據(jù)啤酒企業(yè)實際情況來設(shè)計；
發(fā)酵罐倒罐的降溫：
將發(fā)酵罐5～6.5℃的發(fā)酵液，在完成雙已酰還原時，可以在倒罐過程中，利用此設(shè)備將發(fā)酵液迅速降至-1～-1.5℃，縮短兩至三天發(fā)酵，從高泡到后熟的降溫時間（由72小時縮短至7～8小時），并且溫差控制在±0.2℃以內(nèi)，流速可達30～50T／H。使啤酒的溫度迅速、均勻的達到發(fā)酵液儲藏的工藝設(shè)定值，同時，有大量的大分子蛋白質(zhì)析出和酵母迅速沉降，有利于提高成品酒的穩(wěn)定性和口感的柔和性。同時，能減少在降溫過程中的耗能（耗冷）50％以上，緩解制冷壓力。
過濾前的冷卻：
啤酒激冷裝置可以將發(fā)酵罐內(nèi)的1℃～0℃啤酒一次性迅速冷卻至-1.5℃，然后進行過濾。由于過濾前有一個迅速降溫和穩(wěn)定的低溫過程，啤酒中大分子蛋白質(zhì)和凝固物大量析出，通過過濾被除去，以提高啤酒的清亮度，延長啤酒的保質(zhì)期，并減少啤酒在過濾中CO2的損失，降低微生物指標，降低儲酒和罐裝溫度，使啤酒的口感變得更加清純、爽凈。
灌裝前的冷卻：
按啤酒生產(chǎn)工藝要求，灌裝應(yīng)在-1～2℃的溫度和一定壓力下進行。溫度波動大，二氧化碳的損失也會加大，同時殺菌的PU值也有波動，而過冷卻系統(tǒng)會穩(wěn)定溫度，減少二氧化碳的損失，補償輸送過程中的溫度損失，對穩(wěn)定灌裝和穩(wěn)定殺菌PU值能起到一定的作用。
啤酒冷卻裝置
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- 公司名稱溫州市強光輕工機械有限公司
- 品 牌
- 型 號QG
- 所 在 地溫州市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2023/9/11 9:03:58
- 訪問次數(shù)349
溫州市強光輕工機械有限公司是一家設(shè)計、開發(fā)、制造、工程安裝及售后服務(wù)于一體的專業(yè)廠家。專業(yè)生產(chǎn)和銷售制藥、乳食品、飲料、啤酒、葡萄酒、生物等工程成套設(shè)備及高精度流體設(shè)備。
本公司擁有一批國內(nèi)*的設(shè)備設(shè)計和生產(chǎn)工藝的專業(yè)技術(shù)人員，引進*進管理體系，技術(shù)研制開發(fā)符合GMP標準要求，新型衛(wèi)生級系列流體成套設(shè)備、衛(wèi)生級全自動臥式攪拌鍋、不銹鋼罐槽系列、濃縮提取系列、高精度管閥系列、全自動CIP清洗系列、PLC控制設(shè)備。產(chǎn)品嚴格按照ISO、SMS、IDF、DIN、QB/T2003、2004-P4、3A等多種標準進行設(shè)計制造，符合食品醫(yī)藥衛(wèi)生標準。以確保產(chǎn)品的質(zhì)量，配套了完善的檢測設(shè)備，如：光譜分析、化學分析、機械性能測試、密封及強度壓力測試等。
強光公司以*的制造技術(shù)、優(yōu)良的設(shè)備質(zhì)量、*的售后服務(wù)，贏得客戶的良好信譽。
強光宣言：不做不良品。
主要產(chǎn)品：全自動真空攪拌鍋、橫軸臥式攪拌鍋、升降刮壁攪拌鍋、旋轉(zhuǎn)刮壁夾層鍋、衛(wèi)生級不銹鋼系列罐及配套設(shè)備、提取罐系列、濃縮器系列、過濾器系列、直冷式貯奶罐、CIP就地清洗、通用單機、衛(wèi)生級泵類、人孔、衛(wèi)生級不銹鋼管、衛(wèi)生級閥門、衛(wèi)生級管件系列。
強光人信奉：“業(yè)績是實力的較好體現(xiàn)”。多年來，“強光”產(chǎn)品在市場競爭的海洋中揚帆，在文化的激流中凝聚特色。以品牌實力確立了在流體設(shè)備行業(yè)中的地位。并且贏得了社會各界和廣大客戶的認同。這一切都來源于強光人永遠堅持奉行的信念：文化打造品牌，實力鑄造輝煌。強光機械，美無止境。
