規(guī)格:800*700*800/1200
功率:三相五線式/380V6KW
特點(diǎn):節(jié)能環(huán)保,熱效率能夠達(dá)到百分之95,比傳統(tǒng)的爐具節(jié)電百分之10-50,降低了客戶的營(yíng)運(yùn)費(fèi)用.主要用于扒牛排羊排,設(shè)計(jì)適合西餐廳.(電磁爐煮食的熱源來自于鐵板而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鐵板,所以熱效率要比所以扒爐的效率均高出近2倍.具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn).)改善了廚師的工作環(huán)境.