市場(chǎng)上的熟食柜可以分為風(fēng)冷(無(wú)霜)熟食柜和直冷(結(jié)霜)熟食柜,兩種不同制冷方式,其作用是通過(guò)降低溫度,讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度,起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食冷藏,鮮肉保鮮。
功能:
1.冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢,外觀豪華氣派,具有歐式風(fēng)格;
2.開(kāi)放式展示:時(shí)尚、方便、簡(jiǎn)約,保鮮、展示兩不誤;
3.柜內(nèi)采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品;
4.側(cè)板為注塑一體板,既方便清洗又持久耐用還簡(jiǎn)潔大方;
5.電子式微電腦溫度控制器,使柜內(nèi)溫度更準(zhǔn)確;
6.微孔式出風(fēng),冷氣均勻分布,柜內(nèi)溫度穩(wěn)定,食品不易風(fēng)干;
7.配有大圓弧前開(kāi)啟式鋼化玻璃,不但展示效果好,還節(jié)省能耗;
8.聚氨脂整體發(fā)泡,密封設(shè)計(jì),安全、省電又美觀;
9.寬氣候帶(ST)設(shè)計(jì),適用范圍廣。