鮮花冷庫(kù)主要用于鮮花的栽培存放,延長(zhǎng)了花卉的衰敗時(shí)間、保持新鮮,產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。應(yīng)用與鮮花種植戶(hù)、物流中心、花卉市場(chǎng)等。鮮花在農(nóng)產(chǎn)品中屬于嬌嫩,不耐貯藏、運(yùn)輸,對(duì)采摘后的鮮花應(yīng)及時(shí)保鮮處理維持其鮮活程度,延長(zhǎng)花卉壽命,這對(duì)提高鮮花的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。
保鮮技術(shù)
預(yù)冷工藝進(jìn)行后,需要對(duì)鮮花進(jìn)行保鮮工藝,常用的保鮮方法有以下幾種:
(1)低溫冷藏保鮮法
鮮花保鮮冷藏的條件是0℃~12℃溫度和85% ~95%相對(duì)濕度,不同種類(lèi)的鮮花,適宜的貯藏溫度和貯藏期各有所不同,金政捷制冷的鮮花保鮮庫(kù)可根據(jù)不同鮮花溫度要求自由調(diào)配溫度高低,普通鮮花5℃左右,熱帶花卉10℃左右。
(2)氣調(diào)庫(kù)保鮮法
貯藏的環(huán)境中氣體成分對(duì)鮮花保鮮有很大的影響,植物在呼吸過(guò)程中,要吸進(jìn)氧氣,呼出二氧化碳同時(shí)放出熱量.降低空氣中氧氣的濃度可降低呼吸強(qiáng)度,當(dāng)氧氣的濃度降到6%以下時(shí),呼吸受到明顯抑制,使貯藏期延長(zhǎng).但氧氣的濃度過(guò)低造成缺氧呼吸將不利于貯藏保鮮.同時(shí)二氧化碳要從0.003%提高到3% ~5%甚至百分之十幾,以利于抑制呼吸,降低呼吸強(qiáng)度,延長(zhǎng)貯藏保鮮時(shí)間.但二氧化碳的濃度過(guò)高也會(huì)產(chǎn)生無(wú)氧呼吸,造成二氧化碳中毒.
因此必須根據(jù)鮮花的特點(diǎn)合理的控制空氣中各成分的含量。將氣調(diào)保鮮與低溫冷藏保鮮相結(jié)合,保鮮的效果則更佳,適合花卉。