全自動大型手排面生產(chǎn)線介紹
本公司開發(fā)的手排面生產(chǎn)線設(shè)備,是適合于各大中小型面條廠和其他食品行業(yè)的互帶項目,該設(shè)備具有投資少收益快,占用廠房面積小等特點。由該設(shè)備生產(chǎn)出來的產(chǎn)品色澤光亮、口感爽滑、耐煮、不易起糊。
全自動大型手排面生產(chǎn)線
該設(shè)備生產(chǎn)的手排面種類繁多,條狀方面有寬條和細條,形狀方面有方塊形、圓形、橢圓形等。出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動傳輸,操作方便、效率高。加熱部分,溫度自動控制,隨意設(shè)定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱,導(dǎo)熱油爐加熱等方式。風(fēng)干段是常溫風(fēng)吹干,機體為不銹鋼材料,達到食品衛(wèi)生標準。
技術(shù)特點:
1. 全程采用PLC可編程控制器自動控制跟蹤。
2. 接觸食品處采用不銹鋼304,蒸面機網(wǎng)帶采用不銹鋼316,整條生產(chǎn)線符合衛(wèi)生要求。
3. 采用雙軸和面,自動按比例控制面粉與水份混合。
4. 可采用皮帶熟化輸送,保證粉料*先出。
5. 粉料按一定壓延比的壓輥壓制成面片,面筋網(wǎng)絡(luò)均勻,口感更佳。
6. 蒸箱采用三層往返式蒸面,蒸汽管道布置合理,面帶蒸煮均勻,蒸汽控制穩(wěn)定。
7. 采用PLC自動跟蹤系統(tǒng),面塊切斷長度均勻穩(wěn)定,自動落盒準確穩(wěn)定。
8. 切刀與插板同步穩(wěn)定,保證面塊折疊整齊均勻。