一、結(jié)構(gòu):機(jī)架、面箱、面箱蓋、真空系統(tǒng)、定量加水系統(tǒng)
二、材質(zhì):機(jī)架碳鋼烤漆外觀,表板面箱和面箱蓋為SUS304不銹鋼。
三、特點(diǎn):
1. 面箱可180°翻轉(zhuǎn),配有真空定量噴淋加水裝置,真空度可-0.09MPa,真空泵為220L/T大泵。同時(shí)定量加水系統(tǒng)可清洗,真空系統(tǒng)配有面粉過(guò)濾裝置。面箱蓋電機(jī)產(chǎn)地日本,面箱翻轉(zhuǎn)電機(jī)產(chǎn)地中國(guó)臺(tái)灣,和面電機(jī)為國(guó)產(chǎn)。
2. 此機(jī)為PLC觸摸屏顯示,可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制,如配有自動(dòng)加粉裝置,可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)無(wú)人操作自動(dòng)和面。
其全過(guò)程是
⑴ 自動(dòng)加粉打開(氣動(dòng)控制)
⑵ 可伸縮式加面館自動(dòng)下行和進(jìn)面口對(duì)接(氣動(dòng)控制)自動(dòng)下面,加面完成后面管自動(dòng)收回,加面口的蓋子自動(dòng)復(fù)位
⑶ 抽真空完成后,開始和面,同時(shí)定量加水自動(dòng)打開,實(shí)現(xiàn)邊和面邊加水
⑷ 和面完成后,面箱蓋自動(dòng)打開,面箱蓋自動(dòng)打開,面箱自動(dòng)進(jìn)行180°翻轉(zhuǎn),翻轉(zhuǎn)至
180°后和面槳葉自動(dòng)卸面(卸面時(shí)間可自行設(shè)定),卸面完成后,面箱自動(dòng)進(jìn)行180°復(fù)位,面箱蓋關(guān)閉,然后重復(fù),此機(jī)只需用人按一次開關(guān)就可完成和面全過(guò)程。
四、 適用范圍:面食行業(yè)。
五、技術(shù)參數(shù):
電壓:380V
功率:21.34KW
面箱容積:400L
真空度:0~-0.09Mpa
產(chǎn)量:100kg
外形尺寸:2325*1520*1575mm
攪拌軸轉(zhuǎn)速:30-95rpm
翻轉(zhuǎn)角度:180°
重量:1500kg