產品簡介:
可根據(jù)不同工藝工藝要求,通過調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產品中,從而實現(xiàn)產品注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作,計劃嚴謹、結構合理、操作方便、送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,或四針連組,可根據(jù)客戶要求排列方式定做。設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉*。
鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液能使用肉質嫩化、松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
技術參數(shù):