整雞不銹鋼真空滾揉腌制設(shè)備
真空滾揉機：用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的專用設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變?yōu)樨?fù)壓腌制，通過轉(zhuǎn)動摔打，使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺娀缰?，提高了工作效率?br />
真空滾揉機構(gòu)造：
滾揉機是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機幾部分組成，是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的制作設(shè)備.
使用范圍：
適用于西式香腸，火腿，培根，烤肉，燒雞，牛扒，臘肉，雞柳，泡菜，海產(chǎn)品，金針菇，預(yù)制菜等食品的腌漬加工，以及傳統(tǒng)中式離類，醬鹵類，休閑類肉食品的腌制加工。
◆優(yōu)點：
使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一
提高了肉制品的保質(zhì)期
提高了出成品率
提高了工作效率
節(jié)約了工作時間減輕了勞動強度
◆功能：
·自由設(shè)定工作時間
·自由設(shè)定滾揉、間歇時間
·自由設(shè)定真空度
·自吸式真空滾揉機連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
·自吸式配自動上料功能，更省人工，高效。
材質(zhì)：
食品級不銹鋼。
參數(shù)表：
| 型號 | 容積L | 功率kw | 真空度kpa | 電壓v | 滾揉轉(zhuǎn)rpm | 主機尺寸 mm |
| GR-60 | 60 | 1.3 | -0.08 | 380 | 7.5 | 750×600×800 |
| GR-100 | 100 | 1.5 | -0.08 | 380 | 7.5 | 800×700×950 |
| GR-300 | 300 | 2.25 | -0.08 | 380 | 7 | 1150×860×1400 |
| GR-600 | 600 | 2.25 | -0.08 | 380 | 7 | 1350×1060×1050 |
| GR-800 | 800 | 2.95 | -0.08 | 380 | 7 | 1600×1060×1600 |
| GR-1000 | 1000 | 3-2.95 | -0.08 | 380 | 7 | 1800×1060×1600 |
| GR-1200 | 1200 | 3.75 | -0.08 | 380 | 7 | 2000×1160×1650 |
| GR-1600 | 1600 | 4.5 | -0.08 | 380 | 變頻調(diào)速 | 2100×1260×1800 |
| GR-2000 | 2000 | 5.5 | -0.08 | 380 | 變頻調(diào)速 | 2300×1260×1800 |
| GR-3000 | 3000 | 7 | -0.08 | 380 | 變頻調(diào)速 | 2700×1460×2000 |
| GR-4000 | 4000 | 10.5 | -0.08 | 380 | 變頻調(diào)速 | 3000×1650×2300 |
配套設(shè)備：
物料車，不銹鋼平板推車，掛腸單車，烤車，烤盤，網(wǎng)盤，凍盤車，洗手消毒槽，案臺等不銹鋼制品。
售后：
一站式購齊肉類食品設(shè)備生產(chǎn)線和寵物食品設(shè)備生產(chǎn)線，省時省力。
設(shè)備出廠價，為您節(jié)省30-50%的費用。
送貨上門，安裝調(diào)試，車間指導(dǎo)示范，終生維護(hù)保養(yǎng)。
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