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真空滾揉設(shè)備 牛羊豬頭整雞整鴨腌制機

參考價 8000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市鑫沃爾機械制造有限公司
  • 品       牌鑫沃爾
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2025/1/22 16:48:06
  • 訪問次數(shù)961
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  諸城市鑫沃爾機械制造有限公司坐落于風景怡人、景色迷人的恐龍故鄉(xiāng)--諸城,東臨澳運城市青島、 南靠濱海城市日照、北臨風箏之都濰坊,地理位置*,交流便捷。
  我公司以跟客戶雙贏的態(tài)度,是國內(nèi)一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)生產(chǎn)食品機械的骨干企業(yè),公司擁有雄厚的開發(fā)、設(shè)計及制造能力,所生產(chǎn)的產(chǎn)品有:滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、肉丸機、魚豆腐機、刨肉機、凍肉切片機、清洗線、風干線、巴氏殺菌機、洗瓶機、洗筐機等,其產(chǎn)品廣泛應用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、果蔬行業(yè)、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。
  公司始終秉承“誠信長久、共贏未來”的經(jīng)營理念,以多種為用戶所需,以*的質(zhì)量為用戶所信的宗旨,為您提供*、優(yōu)質(zhì)的服務。


滾揉機、清洗機、風干機、洗瓶機、洗筐機、肉丸生產(chǎn)線等生產(chǎn)型設(shè)備以及不銹鋼制品
別名 真空變頻滾揉機 電壓 380v
功率 3Kw 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備
外形尺寸 定制mm 用途 均勻腌制入味
重量 500kg
真空滾揉設(shè)備 牛羊豬頭整雞整鴨腌制機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到按摩、腌漬作用
真空滾揉設(shè)備 牛羊豬頭整雞整鴨腌制機 產(chǎn)品信息
  真空滾揉設(shè)備 牛羊豬頭整雞整鴨腌制機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到按摩、腌漬作用。
 
  真空滾揉設(shè)備 牛羊豬頭整雞整鴨腌制機原理:
 
  腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),是機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
 
  類型:
 
  可分為:小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。
 
  其它相仿類型設(shè)備有:真空腌制機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設(shè)備
 
  整機采用SUS304不銹鋼板制作,設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作簡單安全,清洗方便,降低了勞動力成本,減輕了勞動強度,大大提高了生產(chǎn)效率,更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。
 
  作用:
 
  1、真實腌制、入味均勻:真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,加速蛋白質(zhì)的提取溶解,讓肉的結(jié)構(gòu)松弛,嫩滑。
 
  2、堅固耐用、干凈衛(wèi)生:滾揉機選用高品質(zhì)不銹鋼材質(zhì),設(shè)計合理,結(jié)實耐用,符合標準。滾揉機在真空的狀態(tài)下,可以阻止微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或變質(zhì)的因素,同時可以更好的控制低溫。
 
  3、肉質(zhì)柔軟、美味可口:還沒滾揉的肉塊質(zhì)地是偏硬且可塑性差,肉絲間有間隙,黏結(jié)不牢。經(jīng)過滾揉后,提高肉的結(jié)著力和保水性,提高產(chǎn)品彈性和出品率,可塑性強,肉塊間結(jié)合緊密,增強了肉的柔嫩性和結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性,改善肉制品的切片品質(zhì)。
 
  4、操作簡單、自動運行:自動化程度高,操作方便,省時省力。
 
  5、空間大、生產(chǎn)效率高:滾揉空間大、外形美觀、運行平穩(wěn)、噪音小、生產(chǎn)效率高。
 
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