盒飯微波加熱設(shè)備隧道式快餐加熱回溫機(jī)
盒飯?jiān)谶M(jìn)入微波加熱箱體中微波透入盒飯物料內(nèi)部使加熱一開(kāi)始就進(jìn)行得相當(dāng)劇烈(因微波能量瞬間可穿透到盒飯內(nèi)部)，微波快餐加熱設(shè)備加熱盒飯時(shí)不存在環(huán)境溫度高于盒飯物料的加熱介質(zhì)，它加熱的能量并不是依靠空氣或熱導(dǎo)體來(lái)傳遞熱量。因此盒飯周圍的各點(diǎn)溫度不可能高于盒飯內(nèi)部或表面的溫度，在盒飯表面附近會(huì)存在本身溫度和環(huán)境溫度的梯度差，這會(huì)導(dǎo)致盒飯?jiān)诩訜岢鰻t后散失溫度較快，衛(wèi)生規(guī)定需要從冷藏庫(kù)取出加熱在三小時(shí)內(nèi)食用完畢。
微波加熱是將電能直接轉(zhuǎn)化為微波能起到對(duì)物料加熱干燥的目的。微波能作為新一代的加熱能源，則能有效地克服傳統(tǒng)工藝的諸多弊端，并有防霉保鮮的功效，對(duì)食品加熱處理色澤不變化，無(wú)營(yíng)養(yǎng)損失。
微波快餐加熱設(shè)備與傳統(tǒng)的加熱方式比較，微波加熱有以下幾大優(yōu)點(diǎn)：
1、 加熱時(shí)間短，且易于控制。
2、 物料加熱均勻性好，微波有選擇性加熱，沒(méi)有熱慣性。
3、 微波穿透能力強(qiáng)，內(nèi)外同時(shí)受熱。
4、 微波沒(méi)有熱輻射損耗，比遠(yuǎn)紅外節(jié)能30%以上。
5、 微波具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)作用，它在加熱回溫的同時(shí)，對(duì)物料具有低溫殺菌防霉的功效，比一般處理方法提高保存期3-5倍。
6、 隧道式微波設(shè)備生產(chǎn)連續(xù)化，減少操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，改善勞動(dòng)條件，便于現(xiàn)代企業(yè)大生產(chǎn)可控管理。
設(shè)備為非標(biāo)微波設(shè)備，可根據(jù)客戶的物料特性、產(chǎn)量、場(chǎng)地大小、材質(zhì)要求等分別定制，質(zhì)量?jī)?yōu)，操作便捷，環(huán)保節(jié)能，瑞晨為每位客戶都定制一套獨(dú)立完整的售前樣料加工、方案設(shè)計(jì)，售中設(shè)備制作、調(diào)試、試機(jī)及售后服務(wù)承諾體系,歡迎來(lái)電垂詢或直接帶樣品到我公司試驗(yàn)、考察、洽談合作
盒飯微波加熱設(shè)備隧道式快餐加熱回溫機(jī)
