全自動卷章機肉卷廣章卷機肉卷潮汕美食卷章肉卷腐皮卷章機
全自動卷章機肉卷廣章卷機也叫做腐皮卷機,是做潮汕特色美食肉卷的機器,所以也稱之為潮汕肉卷成型機或者廣章機。
卷章機根據(jù)一次灌裝成型數(shù)量有分為單管(單頭)卷章機和雙管(雙頭)卷章機,這兩個型號之間有什么區(qū)別呢?單頭卷章機顧名思義就是一次性可以灌裝成型一根肉卷,雙頭卷章機則是一次性可以灌裝成型2根肉卷。
卷章機從結(jié)構(gòu)上分為下料系統(tǒng)、供料系統(tǒng)、卷料系統(tǒng)、切割系統(tǒng)、腐皮輸送系統(tǒng),下料系統(tǒng)通過電機帶動下料螺桿把肉漿推送到下方的供料系統(tǒng),供料系統(tǒng)通過底部電機帶動葉片式供料泵把肉漿灌入灌裝管內(nèi)部從灌腸管出料,灌裝出來的肉漿直接落到腐皮上方,再通過卷料系統(tǒng)把腐皮和肉漿卷成圓柱狀,卷好的肉漿通過輸送帶輸送至切割系統(tǒng),根據(jù)需求切割成一段一段。整個加工過程,下料速度、供料速度、腐皮輸送速度均通過變頻器調(diào)節(jié),操作方便,切刀可通過計時器控制切割頻率從而控制切割肉漿的長度。
單頭卷章機的切割系統(tǒng)是氣動裝置,通過空壓機供氣,配合氣動裝置帶動切刀進行工作,雙頭卷章機的切割系統(tǒng)則是通過電機帶動控制切刀進行工作。機器整體采用304不銹制造,外形美觀且具有發(fā)防腐蝕防銹能力,符合食品衛(wèi)生要求。
機器隨機配套有25/32/38/42mm4個規(guī)格的灌腸管,可通過更換灌腸管控制卷章的直徑,腐皮的寬度需要跟隨著灌腸管的直接增加和加寬,灌腸管直徑乘以3.14得出來的寬度再加1cm就是相對應(yīng)腐皮的寬度。
全自動卷章機的切割長度最長可控制在35cm,可定制的肉漿直徑不超過45cm,是一款適用范圍非常廣的肉卷灌腸切段一體機