小型精釀啤酒設備價格與分類

啤酒設備價格

目前市面上的自釀啤酒設備廠家很多，價格自然是不一樣的，想做這一行業(yè)，在選擇啤酒設備的時候需要多比對下，選擇性價比高的自釀啤酒設備。和大家介紹下小型自釀啤酒設備一套多少錢。

如果您有自己的門頭房不需要太大面積，或者有自己的餐館，都可以選擇小型自釀啤酒設備，小型自釀啤酒設備日產量在100l-600l區(qū)間，可以根據自己實際需求來選擇適合自己的啤酒設備；

小型自釀啤酒設備一套價格在3-20萬左右，自釀啤酒設備中糖化設備是相對固定的，發(fā)酵罐的數量需要看釀造的口味多少，一般剛開始不建議選擇太多，發(fā)酵罐的數量也是直接影響自釀啤酒設備的價格；

選擇自釀啤酒設備，要確定好自己要做的精釀啤酒模式，確定好模式再去選擇設備，廠家也能更好地給你推薦適合你的自釀設備；

啤酒設備主要有以下幾個系統組成：

1.麥芽粉碎系統

2.糖化、煮沸、過濾系統

3.發(fā)酵系統

4.溫度控制系統

5.制冷系統

6.CIP原位自動清洗系統

啤酒釀造設備一般包括六個部分：糖化、發(fā)酵、粉碎、制冷、清洗和控制系統。今天，我將根據六個部分簡要討論配置的比較。特別是糖化設備的配置，將直接影響整個設備的價格。這也是大多數朋友關心的問題。

目前的糖化系統根據配置分為兩器設備、組合三器設備、三器設備，甚至四器設備。我們比較了酒吧、餐吧、啤酒屋的設備(也是中小型啤酒設備銷售多的類型)。

1.種是兩器糖化。

它分為糖化過濾鍋和煮沸的旋沉槽。字面意思是兩個鍋和兩個容器。如果你買這個，你會發(fā)現釀酒需要更長的時間。這種組合方式在釀造過程中沒有多余的鍋來燒熱水，所以在前期準備階段，你需要先燒一部分洗糟水，并放入發(fā)酵罐中儲存。然后進行糖化-過濾-煮沸-旋沉的常規(guī)作業(yè)。洗糟時，需要將水從發(fā)酵罐中打回過濾槽進行清洗。稍微計算一下就能看出，增加了前期先燒熱水和來回倒的時間，操作起來明顯麻煩很多。一般也會配備一個熱水罐，不過設備費用也會高很多。

兩器糖化+熱水罐

2.第二種是兩罐三器糖化。

它包括糖化過濾鍋、煮沸旋沉鍋和暫存槽。也就是說，有兩個鍋，但有三個容器。美國的兩罐三罐糖化，兩個鍋都可以加熱。糖化前的投料水可以直接在糖化過濾槽中加熱，非常方便。過濾時，將糖化醪液過濾到暫存槽中，煮沸的旋沉鍋可以燒熱水至78°，進行洗糟。兩器設備沒有地方燒熱水洗糟的尷尬直接避免。減少時間投入，提高糖化作業(yè)效率。糖化快了，產量自然也就上來了。

精釀啤酒設備型號一般分為100L、200L、300L、500L、1000L、2000L等，設備的型號不同價格也不同。首先根據場地面積的大小來確定上多大型號的設備，其次根據經營模式，想要做酒的種類，是否外銷等多種情況來定制。一般小型的啤酒屋、酒吧、餐廳可選用200L-300L的設備，較大的以啤酒為主題的餐廳可選用500L-1000L的設備。投資費用大約10萬-50萬左右，具體情況請咨詢專業(yè)的精釀啤酒設備生產廠家。

精釀啤酒設備分好多道種

1、酒店用精釀啤酒設備，分為200L、300L、500L、1000L，價格從專10-40萬元不屬等；

2、啤酒屋用精釀啤酒設備，以500L為主，價格在16-18萬元左右；

3、家用小型精釀啤酒設備，分為50L、70L、100L，價格從3-7萬元不等