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棉籽油精煉設(shè)備

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  • 公司名稱河南豪駿油脂工程技術(shù)有限公司
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  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時(shí)間2023/3/2 15:14:15
  • 訪問(wèn)次數(shù)389
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河南豪駿油脂工程技術(shù)有限公司是從事油脂機(jī)械和成套制油設(shè)備研發(fā)、制造、銷售、技術(shù)服務(wù)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)?! ∥夜疽园l(fā)展我國(guó)的油脂機(jī)械現(xiàn)代化、國(guó)際化為奮斗目標(biāo)。致力于研究、開發(fā)油脂機(jī)械行業(yè)的的開發(fā)、利用,并將科研成果,迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。技術(shù)力量雄厚,檢測(cè)手段齊全,生產(chǎn)制造多種規(guī)格的油脂加工成套設(shè)備,適用各種油料的預(yù)榨、浸出、精煉和冷凍脫蠟。產(chǎn)品性能優(yōu)良、質(zhì)量可靠、出油率高、粕中殘油低,是大、中、小型油廠的理想配套產(chǎn)品?! 《嗄陙?lái),豪駿以精益求精的制造工藝,勇于創(chuàng)新的制造理念迅速壯大成長(zhǎng)為中國(guó)糧油機(jī)械生產(chǎn)和出口的企業(yè)。豪駿將一如既往以不斷開發(fā)新產(chǎn)品為目標(biāo),將世界新科技成果迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,為我國(guó)的油脂行業(yè)作出重要貢獻(xiàn)?! ∥覀儗⒁試?guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)快速高效的服務(wù)和合理的價(jià)格與您合作:“一、誠(chéng)實(shí)守信、服務(wù)迅捷”傾力為您打造性能優(yōu)良、品質(zhì)優(yōu)異的好產(chǎn)品。
油脂精煉設(shè)備
棉籽油也是主要的食用油。但毛棉油中含有棉酚(含量約l%)、膠質(zhì)和蠟質(zhì)(含量視制油棉胚含殼量而異),品質(zhì)較差,不宜直接食用,其精煉工藝也較為復(fù)雜。
棉籽油精煉設(shè)備 產(chǎn)品信息

  棉籽即棉花的種子,外部為堅(jiān)硬的褐色籽殼,形狀大小也因品種而異,籽殼內(nèi)有胚,是棉籽的主要部分,也稱籽仁(棉仁)。籽仁含油量可達(dá)30-40%,含蛋白質(zhì)39%左右,含棉酚0.2%-2%。

  目前棉籽也是重要的榨油原料,棉籽油含有大量的不飽和脂肪酸,其商業(yè)上的重要性在于它的油和其他產(chǎn)品。精煉棉籽油一般呈橙黃色或棕色,脂肪酸中含有棕櫚酸21.6-24.8%,硬脂酸1.9-2.4%,花生酸0-0.1%,油酸18.0-30.7%,44.9-55.0%,精煉后的棉清油清除了棉酚等有毒物質(zhì),可供人食用。棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸,最宜與動(dòng)物脂肪混合食用,因?yàn)槊耷逵椭械暮刻貏e多,能有效抑制血液中上升,維護(hù)人體的健康。人體對(duì)棉清油的吸化吸收率為98%

  目前,我國(guó)的制油工業(yè)主要是采用的兩種生產(chǎn)工藝,一是壓榨法制油工藝,二是浸出法制油工藝。借助機(jī)械外力的作用,將油脂從油料中擠壓出來(lái)的取油方法稱為壓榨法取油。

  按壓榨時(shí)榨料所受壓力的大小以及壓榨取油的深度,壓榨法取油可分為一次壓榨和預(yù)榨。一次壓榨又稱全壓榨,要求壓榨過(guò)程將榨料中盡可能多的油脂榨出,壓榨后餅中殘油3%~5%。而預(yù)榨僅要求壓榨過(guò)程將榨料中約70%的油脂榨出,榨餅中殘油15%~18%,預(yù)榨餅再進(jìn)行溶劑浸出取油。

  壓榨法取油與其他取油方法相比具有工藝簡(jiǎn)單、配套設(shè)備少、對(duì)油料品種適應(yīng)性強(qiáng)、生產(chǎn)靈活、油品質(zhì)量好、色澤淺、風(fēng)味純正等優(yōu)點(diǎn),但壓榨后的餅殘油量高,壓榨過(guò)程的動(dòng)力消耗大,榨條等零部件易磨損。

  壓榨取油之前通常要對(duì)料胚進(jìn)行蒸炒,將生胚蒸炒成熟胚。壓榨毛油中含有一定量的餅屑,在油脂精煉之前必須進(jìn)行除渣。故典型的壓榨工序包括蒸炒、壓榨、毛油除渣。

 

  棉籽油及精煉過(guò)程

  壓榨棉籽油:棉籽經(jīng)直接壓榨制取的油。 浸出棉籽油:棉籽經(jīng)浸出工藝制取的油。 轉(zhuǎn)基因棉籽油:用轉(zhuǎn)基因棉籽制取的油。

  棉籽原油:未經(jīng)任何處理的不能直接供人類食用的棉籽油。

  成品棉籽油:經(jīng)處理符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)成品油質(zhì)量指標(biāo)和衛(wèi)生要求的直接供人類食用的棉籽油。

  基本成份和含量

  精煉棉籽油一般呈橙黃色或棕色,脂肪酸中含有棕櫚酸21.6-24.8%,硬脂酸1.9-2.4%,花生酸0-0.1%,油酸18.0-30.7%,44.9-55.0%,精煉后的棉清油清除了棉酚等有毒物質(zhì),可供人食用。棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸,最宜與動(dòng)物脂肪混合食用,因?yàn)槊耷逵椭械暮刻貏e多,能有效抑制血液中上升,維護(hù)人體的健康。人體對(duì)棉清油的吸化吸收率為98%。

  棉籽油制作工藝

  1.炒籽

  一般鍋內(nèi)放1/4~1/3的容量,炒得均勻,勤翻翻透,火力不能太大,以免殼發(fā)焦。炒后棉籽在槽中扒平,用棍桶,使熱蒸汽散失,冷后便于過(guò)篩清理。

  2.過(guò)篩

  用人工篩或固定篩篩去泥土、雜質(zhì)。

  3.磨碾

  磨時(shí)下料要少,要?jiǎng)蚨粩?/p>

  棉籽油流,磨子速度適當(dāng)?shù)乜?,使棉籽易于破碎?/p>

  4.加水

  隨碾輥環(huán)槽灑水,碾磨時(shí),一邊灑水,一面翻籽,使坯吃水均勻,碾磨一致,約碾20

  分鐘,直至細(xì)坯不成團(tuán)。

  5.蒸坯

  粉坯倒入蒸桶要用手扒平,使蒸桶內(nèi)透氣均勻,坯溫、水分一致。蒸桶底呈圓的如筲箕背形,受熱均勻,蒸鍋水位保持一致,蒸桶底與水面的距離在16厘米以上為宜、燒火要?jiǎng)颉?/p>

  6.包餅

  包餅應(yīng)掌握分散包餅,要快,要包裝平緊,上榨要集中和快。單圈薄餅,壓榨后厚約2厘米左右,應(yīng)盡量縮短時(shí)間,防止坯中熱量的散失。

  7.壓榨

  初榨時(shí)餅對(duì)正,調(diào)整圈與圈的距離,以免餅打得凹凸不平。加尖時(shí),要直到油流不成線為止。油線斷時(shí),再空榨2小時(shí)才能松榨。

  8.澄清過(guò)濾

  壓榨出來(lái)的毛油雜質(zhì)很多。應(yīng)很快冷卻,靜置一段時(shí)間再過(guò)濾,以免色澤加深,增加煉油損耗。

  棉籽油食用功效

  1、中國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn),食用粗制棉籽油可造成生精細(xì)胞損害,導(dǎo)致睪丸,而無(wú)精子產(chǎn)生,造成不育。

  我國(guó)曾有產(chǎn)棉區(qū)的農(nóng)民因長(zhǎng)期多量食用粗制棉籽油后,導(dǎo)致睪丸,而造成不育。  2、棉籽油是從種棉籽中壓榨而得的油脂,是很強(qiáng)的殺精藥物。棉籽主要含有棉籽油酚,這是一種含酚毒甙,棉籽油酚對(duì)肝、血管、腸道及神經(jīng)系統(tǒng)毒性較大。游離棉酚還能影響男性大多數(shù)減退。

  3、棉籽油中毒的后遺癥是對(duì)生殖系統(tǒng)的損害。導(dǎo)致男性生殖系統(tǒng)長(zhǎng)期不育,女性出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)或閉經(jīng)以及子宮。

  實(shí)驗(yàn)研究表明,大鼠食用含毛棉籽油的飼料4個(gè)月左右,睪丸明顯縮小,精細(xì)胞顯著減少甚至消失。子宮縮小,內(nèi)膜及腺體,卵巢輕度,腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞有輕度浮腫。  成年男子服用毛棉籽油的提取物棉酚40天,每天60-70毫克,短期內(nèi)精子全部被殺死,并逐漸從精液中消失。

  長(zhǎng)期多量食用粗制棉籽油,還可使人患日曬病,表現(xiàn)癥狀為曬后發(fā)作,全身無(wú)力或少汗,皮膚灼熱、潮紅,心慌氣短,頭昏眼花,四肢麻木,食欲減退。

  據(jù)說(shuō)有精煉工藝可以減毒。

  棉籽油精煉方法

  棉籽油也是主要的食用油。但毛棉油中含有棉酚(含量約l%)、膠質(zhì)和蠟質(zhì)(含量視制油棉胚含殼量而異),品質(zhì)較差,不宜直接食用,其精煉工藝也較為復(fù)雜。

  粗煉棉清油精煉工藝流程(連續(xù)式)

  堿液               軟水

  ↓                      ↓

  過(guò)濾毛油—→預(yù)熱—→油堿比配—→混合反應(yīng)—→脫皂—→洗滌—→脫水—→干燥—→

  棉清油

  ↓              ↓

  皂腳      廢水

  操作條件:過(guò)濾毛油含雜不大于0.2%,堿液濃度20~28°Bé,超量堿為理論堿的10%~25%,脫皂溫度 70~95℃,轉(zhuǎn)鼓沖洗水添加量為  25~1001/h,進(jìn)油壓力0.l~0.3 MPa,出油背壓力0.1~0.3  MPa,洗滌溫度85~90℃,洗滌水添加量為油量的10%~15%,脫水背壓力0.15MPa,干燥溫度不低于90℃,操作壓力4.0kPa,成品油過(guò)濾溫度不高于70℃。

  精制食用油精煉工藝流程

  磷酸              堿液       皂腳         堿液

  ↓                      ↓            ↑               ↓

  過(guò)濾毛油—→預(yù)熱—→混合—→油堿比配—→混合反應(yīng)—→脫皂—→混合

  ↓

  過(guò)濾←—蒸餾脫臭←—過(guò)濾←—吸附脫色←—脫水←—洗滌←—脫皂

  ↓                ↓                 ↓                  ↑                ↓             ↑             ↓

  精制食油 水蒸氣     廢白土        吸附劑          廢水         軟水       皂腳

  操作要點(diǎn):堿煉前操作條件同粗煉油,復(fù)煉堿液濃度6~12°Bé,添加量為油量的 l%~3%,復(fù)煉溫度70~90℃,出油背壓0.15  MPa。洗滌、脫色、脫臭等操作條件與花生油精制食用油的操作條件相近。如果在脫臭后再進(jìn)行脫脂,其成品油的品級(jí)就為精制冷餐油(色拉油)。

  脫臭工藝以后的工藝流程為:

  ┌→ 軟 脂

  脫臭棉油—→冷卻結(jié)晶—→養(yǎng)晶—→過(guò)濾—┤

 

  └→ 冷餐油

 

  經(jīng)過(guò)精煉后的棉籽油可以放心食用!

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