鮮奶生產(chǎn)線的衛(wèi)生方面的質(zhì)量控制是為了保證公共衛(wèi)生和消費者健康，生產(chǎn)牛乳的乳品工廠首先保證其產(chǎn)品在衛(wèi)生方面達到合格。當然這要涉及到乳牛的健康和飼養(yǎng)管理。奶牛場工作人員的健康，奶牛場的衛(wèi)生情況、擠奶操作和擠奶設(shè)備、原乳的冷卻、貯乳和運輸情況、收奶站的衛(wèi)生管理、乳品工作的加工廠藝過程的衛(wèi)生管理以及成品牛乳冷藏和運送，在食品商店零售過程中的衛(wèi)生情況，直到消費者手中這一系列環(huán)節(jié)都與成品牛乳的衛(wèi)生質(zhì)量有關(guān)，牛乳的生產(chǎn)是一個農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)幾個方面的綜合性事業(yè)，同時還要有衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督檢查，以法規(guī)來加以控制和管理。

酸奶生產(chǎn)線采用的技術(shù)，集制冷罐，貯罐，混合罐，均質(zhì)機，高溫殺菌機，板式換熱器，成品罐，灌裝機，為一體的多功能生產(chǎn)機組，從該系統(tǒng)出來可直接接到灌裝機械上，進行灌裝。設(shè)備結(jié)構(gòu)合理，造型美觀，能大大節(jié)省生產(chǎn)場地的空間，一個工人即可操作生產(chǎn)，低成本的維護保養(yǎng)，零件標準化，替代品本地化。多功能牛奶飲料生產(chǎn)線可生產(chǎn)，鮮奶、巴氏奶、酸奶、果味型酸奶、果汁，調(diào)配型果汁，茶飲料，雪糕冰淇淋等。