液氮速凍機(jī)采用的是-196℃液氮為制冷劑,不僅可以滿足降溫以及環(huán)保的要求,跟普通的冷凍設(shè)備
相比,凍結(jié)速度更快,效率更高,更節(jié)能環(huán)保。根據(jù)不同種類和數(shù)量凍品,立爾機(jī)械液氮速凍機(jī)都可以
在3——18分鐘之內(nèi)完成凍結(jié),可以滿足企業(yè)的不同需求,更提高的生產(chǎn)效率。
液氮速凍機(jī)分隧道式、螺旋式、箱式和沉浸式四種;液氮速凍機(jī)是利用液氮—196℃的超低冷量,
快速帶走食品的熱量,凍結(jié)速度快,快速鎖住凍品水分,減少水份丟失,確保食品的新鮮和外觀,隨
著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,液氮速凍機(jī)將更廣泛的用于食品業(yè)和海洋漁業(yè)的速凍保鮮。