食品安全容易在諸多環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，比如制作食物的原料，我國自然環(huán)境的污染程度比較嚴(yán)重，很多農(nóng)業(yè)區(qū)都受到了影響，在食品加工過程中，加工廠的衛(wèi)生條件差，食品制造設(shè)備落后，為了使食品變得更加美味或是保質(zhì)期更長，超標(biāo)使用各種食品添加劑。在食品的銷售環(huán)節(jié)，不法商人貪圖蠅頭小利。使用對人體有害的原料來制作食品，以次充好，打著的 旗號，來吸引消費者購買，這些都是食品市場中存在的不安全的問題，很多都是危害人們的身體健康的。

　　食品污染物檢測儀器檢測項目：

　　食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、

　　有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹hong

　　果蔬中：農(nóng)藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

　　重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛。

　　激素類(獸藥)：鹽酸ke倫特羅、、萊克多巴胺、等

　　抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類

　　水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、、代謝、代謝、呋喃它酮代謝、代謝

　　真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃qu霉du素B1、奶中黃qu霉du素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、A等

　　水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、、酸度，水中qing化物、余氯，飲料中維C

　　調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵qing化鉀、食鹽中碘

　　食用色素類：紅色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色素(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)色素(亮藍(lán))

　　動物疫病類：豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒、雞

　　食品污染物檢測儀器主要參數(shù)：

　　1、主控芯片采用32位處理器，運轉(zhuǎn)速度更快，穩(wěn)定性強(qiáng)。

　　2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

　　3、直流12V供電，可連接車載電源。

　　4、18個檢測通道;單波長冷光源，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標(biāo)配*的光路切換裝置，光路切換功能可實現(xiàn)多64波長，并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。

　　5、光源亮度自動調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)

　　6、脈沖式恒流驅(qū)動，避免連續(xù)發(fā)光引起光衰和溫漂。

　　7、內(nèi)置國家標(biāo)準(zhǔn)，可繼續(xù)更新。

　　8、可設(shè)置密碼登錄

　　9、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測，樣本編號自動累加。

　　10、檢測項目可擴(kuò)充。

　　11、檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳。

　　12、檢測結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　13、檢測結(jié)果存儲容量20萬條

　　14、支持Wifi網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)可域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警

　　15、高速熱敏打印機(jī)，檢測完成可自動打印檢測報告。

　　16、標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動安裝。

　　17、固件可升級