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RF 2射頻解凍機(jī) 肉制品緩化海鮮水產(chǎn)解凍

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公司名稱北京希諾德科技有限公司
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更新時(shí)間2023/1/12 10:34:02
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北京希諾德科技有限公司是國內(nèi)食品加工、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流工程設(shè)計(jì)、策劃及專業(yè)經(jīng)營食材切割設(shè)備的企業(yè)。
公司以“厚德、包容、創(chuàng)新、共贏”的企業(yè)精神為準(zhǔn)則，以“民以食為天，食以安為先”的道德責(zé)任為使命，致力于打造食品及其加工行業(yè)的*企業(yè)，竭力將優(yōu)質(zhì)食品加工設(shè)備引進(jìn)中國市場，讓全國的消費(fèi)者吃上安全、放心、美味的健康食品。
我們?yōu)槟峁喝忸愅涝?、肉制品深加工、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流等工程設(shè)計(jì)管理和策劃、恒溫恒濕解凍系統(tǒng)、全自動(dòng)分割線、調(diào)理牛排加工生產(chǎn)線、冷鮮肉小包裝加工生產(chǎn)線、凈菜加工生產(chǎn)線、副產(chǎn)品加工生產(chǎn)線、高校營養(yǎng)餐方案、團(tuán)餐方案、*廚房方案、酒店廚房方案、企事業(yè)單位方案、醫(yī)院方案。

目前北京希諾德科技有限公司已經(jīng)為國內(nèi)有200多家大中型企業(yè)提供*設(shè)計(jì)方案及高品質(zhì)設(shè)備滿足需求，為客戶提供*一站式采購及交金鑰匙工程。

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射頻解凍機(jī) 肉制品緩化海鮮水產(chǎn)解凍RF 2 主要特點(diǎn)是：傳統(tǒng)解凍（通過空氣、水等為介質(zhì)）方式有很多缺點(diǎn)：時(shí)間長（幾小時(shí)甚至幾天）、細(xì)菌容易生長、水分損失嚴(yán)重、產(chǎn)品表面容易變質(zhì)、解凍過程不連續(xù)、肉的表面容易撕裂和破壞等；由于 RF 射頻技術(shù)在產(chǎn)品內(nèi)部產(chǎn)生熱量而解凍，所以這些缺點(diǎn)可以避免。RF 射頻解凍技術(shù)產(chǎn)生熱量快、均勻、可控，使得產(chǎn)品的水分損失少。

RF 2射頻解凍機(jī) 肉制品緩化海鮮水產(chǎn)解凍產(chǎn)品信息

射頻解凍機(jī) 肉制品緩化海鮮水產(chǎn)解凍

RF27.12MHZ射頻解凍與MW915MHZ微波解凍相比，主要有以下優(yōu)點(diǎn)：

RF 射頻解凍過程在幾分鐘內(nèi)完成，而不是在幾小時(shí)或幾天內(nèi)完成。即便是大塊肉也是如此。如果需要，解凍過程可以直接在原包裝袋（炭箱或塑料袋）內(nèi)完成，然后用于儲藏或零售。

RF 射頻解凍時(shí)間短，而且均勻一致，這樣就減少了產(chǎn)品的變質(zhì)，包括產(chǎn)品的水分損失、產(chǎn)品外觀甚至變差、物理或化學(xué)性質(zhì)的變壞、細(xì)菌生長等等，從而保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。

RF射頻解凍能夠連續(xù)生產(chǎn)，利于產(chǎn)品處理和生產(chǎn)計(jì)劃。生產(chǎn)組織可以按照“剛好及時(shí)到達(dá)”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，利于生產(chǎn)的立即進(jìn)行和臨時(shí)改變。

與傳統(tǒng)的大型解凍室或大型解凍設(shè)備相比，RF 射頻解凍只需要非常小的占地面積，而且加工過程中的成本非常低。

射頻解凍機(jī) 肉制品緩化海鮮水產(chǎn)解凍

一個(gè)簡單而有效的“判斷法則”告訴我們，非離子電磁波（RF射頻波和 MW 微波都屬于這種波）能夠穿透密實(shí)物體的厚度，是其波長的 1/10。RF27.12MHz射頻波的波長為 11米，而 MW91.5MHz微波的波長為 32厘米，這就是說，RF射頻技術(shù)可以輕易均勻加熱的產(chǎn)品厚度或深度可輕易達(dá)到 1米，而 MW微波只能達(dá)到僅僅是幾厘米的產(chǎn)品深度或厚度。

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