詳情描述：

之前的白蘭地酒一直是延用夏朗德壺式蒸餾法蒸餾，白蘭地蒸餾設(shè)備介紹，夏朗德壺式蒸餾器是由蒸餾鍋、蒸餾器罩、預(yù)熱罩、預(yù)熱器、冷凝器等組成，它只能蒸餾液體發(fā)酵醪，一般采用此設(shè)備需要進(jìn)行兩次蒸餾，開(kāi)始蒸餾白蘭地原料酒得到粗餾原白蘭地，白蘭地蒸餾設(shè)備質(zhì)量，然后再將粗餾原白蘭地進(jìn)行第二次蒸餾，掐去酒頭和酒尾，取中間餾分，即為原白蘭地酒。這種蒸餾器屬于間歇式、兩次蒸餾設(shè)備。

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