設備名稱
拉絲蛋白生產(chǎn)線、組織蛋白生產(chǎn)線、素肉生產(chǎn)線、素肉設備、人造肉設備
設備簡介
拉絲蛋白、組織蛋白生產(chǎn)線由大億研發(fā)團隊數(shù)十載努力,經(jīng)過改變配方、改善工藝、創(chuàng)新加工手段等方式研發(fā)的新一代拉絲蛋白、組織蛋白生產(chǎn)線。較上一代設備投入更低,產(chǎn)品具有更強的肉絲感、咀嚼感,且脂肪含量低、蛋白含量高。
拉絲蛋白、組織蛋白生產(chǎn)線原料應用廣泛,低溫豆粕、花生粕、大豆分離蛋白、谷朊粉等均可作為主要原料,生產(chǎn)產(chǎn)品的強度、韌性、形狀及產(chǎn)量均可根據(jù)客戶需求量身定制。
生產(chǎn)產(chǎn)品具有肉的質(zhì)感和口感,且不含和動物脂肪,可廣泛用于肉制品行業(yè)、快餐食品行業(yè)、速凍食品行業(yè)等食品深加工企業(yè);也可以制成各種素肉制品. 如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。
樣品展示
豆類蛋白有圓球形、圓柱形、條片狀、圓環(huán)狀,也可根據(jù)客戶要求加工訂做不同形狀的模具.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)呈粒狀,具有多孔性肉樣組織,并有優(yōu)良的保水性與咀嚼感,適用于各種形狀的烹飪、罐頭、灌腸、仿真營養(yǎng)肉、盒式營養(yǎng)品等.
技術(shù)參數(shù)
SLG65-F型
生產(chǎn)能力250-300Kg/H
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SLG72-AII
生產(chǎn)能力300-500Kg/H
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SLG85-D
生產(chǎn)能力400-500Kg/H
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