詳情描述:
概述
本機組是一種間斷蒸餾設備,主要供作果酒工廠蒸餾發(fā)酵后的果渣等固體物料,也可作蒸餾發(fā)酵醪液等體物料。






二、技術特性
(一)、生產能力和技術條件
果渣蒸餾鍋個數 3個
果渣蒸餾鍋有效容積 1立方米/每鍋×3鍋(注)
蒸餾速度(產品酒度85度時) ≈100升/時
操作壓力 0.02MPa
試水壓力、機組總裝配后試驗 0.04MPa
果渣蒸餾鍋 0.05MPa
分餾器 0.04MPa
冷凝冷卻器 0.04MPa
(注)、約裝經壓榨后水果皮渣600千克/每鍋
白蘭地蒸餾設備使用過程方法:
1.下單后等待幾天時間可收貨,及時檢查整套設備的主輔配件是否齊全無遺漏,甜瓜蒸餾白酒鍋,如沒有問題可清洗干凈以備生產使用。
2.開始使用打開蒸餾桶,甜瓜蒸餾白酒鍋價格,之后檢查合畢設備 ,調整好封口防止漏氣
3.安裝好蒸餾篦子后裝料準備蒸餾,甜瓜蒸餾白酒鍋廠商,若蒸餾的是液體物料可將其直接倒入鍋內,固體物料需加入沒過篦子的水以防干湖燒鍋
4.用過濾袋裝料,將需要蒸餾的原料放在過濾袋內,裝好后需要將過濾袋放入鍋內篦子上
5.鏈接冷卻管和出酒管,甜瓜蒸餾白酒鍋工作原理,可使用一小段食品級硅膠管接出酒口,再用其余兩根連接出水口和進水口。
由于貯存時空氣滲過木桶進入酒中,引起一系列緩慢的氧化作用,致使酸及酯的含量增加。產生強烈的清香。酸來自木桶中的單寧酸溶出及酒精緩慢氧化而致。貯存時間長,會產生蒸發(fā)作用,導致白蘭地酒精含量降低,體積減少,為了防止酒精含量降至40%以下,可在貯存開始時適當提高酒精含量。


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