詳情描述：

9、定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。

10、如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用，則需對發(fā)酵罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。

現(xiàn)在，一些紅葡萄酒也會(huì)在橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵，不過在發(fā)酵時(shí)需要去掉桶蓋以便手動(dòng)壓帽。這個(gè)過程比較耗費(fèi)人力，因其成本相當(dāng)昂貴，所以只適用于生產(chǎn)少量的葡萄酒。而除了發(fā)酵，*的葡萄酒發(fā)酵技術(shù)廠家，不銹鋼葡萄酒發(fā)酵罐還可以用在一些葡萄酒的成熟（尤其是白葡萄酒）、冷穩(wěn)定以及裝瓶前的調(diào)配中。效率和質(zhì)量都有了放大的提升。

當(dāng)今生產(chǎn)的各種各樣的發(fā)酵罐為釀酒師提供了更多的選擇，也使得最終的葡萄酒能夠反映出葡萄本身優(yōu)質(zhì)的特性。　

維護(hù)保養(yǎng)

1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。

3、清洗發(fā)酵罐 時(shí)，請用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。

4、配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以確保正常使用。

5、電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸，防止受潮。

6、設(shè)備停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生久變形。

7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕。

8、經(jīng)常檢查減速器油位，如潤滑油不夠，需及時(shí)增加。

9、定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。

10、如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用，則需對發(fā)酵罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。