多功能酸菜、梅干菜凈菜加工 機(jī)器尺寸定制
凈菜流水線就是把我們生活中會食用到的水果蔬菜以及各種食品給我們清洗干凈的一條流水線作業(yè)模式， 這套凈菜加工流水線設(shè)備廣泛應(yīng)用于團(tuán)餐、凈菜配送中心、中央廚房、院校食堂以及企事業(yè)單位的蔬菜前加工處理,我們可以根據(jù)客戶的廠房以及加工需求實(shí)現(xiàn)私人定制,另外我們可以提供現(xiàn)場實(shí)際情況給出技術(shù)方案，下面讓我們看一下葉菜加工機(jī)器的幾個(gè)步驟吧！
多功能酸菜、梅干菜凈菜加工 機(jī)器尺寸定制
是利用箱體前部分設(shè)備,箱體中適量的水經(jīng)過加熱管將水溫加熱，由氣體和水的結(jié)合形成氣泡，物料在經(jīng)過箱體時(shí)會與氣泡機(jī)里的氣泡結(jié)合做上下左右做翻滾狀態(tài)，物料在箱體中不斷的進(jìn)行翻滾并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，從而達(dá)到一個(gè)對原料進(jìn)行清洗的作用。我公司為了原料達(dá)到清洗，還安裝了高壓噴淋設(shè)備進(jìn)行清洗，使物料在箱體翻滾狀態(tài)情況利用高壓噴淋對物料進(jìn)行打壓保證物料在水里進(jìn)行上下左右的清洗，.網(wǎng)帶輸送出口處也設(shè)有高壓噴淋讓物料離開出水面時(shí)進(jìn)行二次噴淋,高壓噴淋里的水是由另外一根水管的水接入的，不同于槽體里的水，同時(shí)高壓噴淋在保證產(chǎn)品清潔度的同時(shí),更能及時(shí)給設(shè)備槽體內(nèi)補(bǔ)充水源,保證設(shè)備內(nèi)的水源清潔度,達(dá)到清洗效果。物料在經(jīng)過箱體時(shí)清洗下來的泥沙會隨著網(wǎng)帶移動掉落到槽體，等到沉淀物比較多的時(shí)候在把排水閥門打開把泥沙排出，這就是氣泡清洗機(jī)整個(gè)的清洗過程。我們本產(chǎn)品說的是臭氧蔬菜清洗機(jī)，臭氧清洗機(jī)顧名思義就是臭氧裝置加氣泡清洗機(jī)設(shè)備，在氣泡清洗機(jī)中間部位選加了一個(gè)臭氧裝置。臭氧清洗機(jī)主要清洗葉菜類的清洗，因?yàn)槿~菜類的農(nóng)藥接觸面機(jī)會比較大，所以一般加工葉菜類的客戶會要求加入臭氧清洗機(jī)達(dá)到去農(nóng)殘的作用。
二蔬菜漂燙機(jī)
殺青處理可起到護(hù)色的作用,由于果蔬中氧化酶在71~73℃、過氧化酶在90~100℃處理掉，果蔬熱泵烘干機(jī)烘干經(jīng)熱燙處理后,由于空氣被排出,含葉綠索的果蔬顏色會更加鮮艷,不含葉綠素，殺青還可改善果蔬組織結(jié)構(gòu),果蔬組織經(jīng)熱燙后細(xì)胞死亡、膨脹壓力消失。殺青還可以除去果蔬表面的黏性物質(zhì),使制品潔凈。
1、 生產(chǎn)能力：500kg/h-1500kg/h2、 速度可調(diào)，采用無級調(diào)速。3、 漂燙溫度控制，自動在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。4、 耗蒸汽量：每漂燙一噸產(chǎn)品需0.5T/h×0.5Mpa.5、 漂燙機(jī)筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層，以便有員操作。6、 生產(chǎn)線布排成“一”字型，也可以排成“L”型。7、 生產(chǎn)線設(shè)備除電機(jī)，軸承等標(biāo)準(zhǔn)外均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制作，符合出品食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
三風(fēng)干瀝水
風(fēng)干機(jī)采用大量低噪音風(fēng)機(jī)吹干，風(fēng)干機(jī)內(nèi)部多次翻轉(zhuǎn)并有逆反風(fēng)裝置防止出現(xiàn)吹干死角，風(fēng)干機(jī)設(shè)備采用變頻輸送，速度可調(diào)平穩(wěn)，與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較風(fēng)干機(jī)操作方便，使用方便，除水率高達(dá)99%以上，且果蔬表面無水垢達(dá)到干凈衛(wèi)生的效果，風(fēng)干機(jī)有效保護(hù)物料的色澤和品質(zhì)，不會破壞物料本質(zhì)，從而達(dá)到除水等效果。風(fēng)干機(jī)屬于變頻調(diào)速控制，噪音小.運(yùn)行平穩(wěn).體積。
四分切菜機(jī)
這里可以設(shè)1-2個(gè)切菜機(jī)，可根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)量來進(jìn)行配置。切菜機(jī)可以將物料切成絲狀，塊狀，丁狀，片狀的幾種切菜方式，雙刀頭可自由調(diào)配，這里介紹的就是切菜機(jī)。
五提升機(jī)
從切菜機(jī)出來的果蔬掉落在提升機(jī)上再由提升機(jī)將物料提升到下一道工序中，提升機(jī)的作用就是將物料從前一臺機(jī)器中把物料輸送到下一道工序中。
六挑選臺
通過提升機(jī)把物料輸送到挑選臺，這里的挑選臺可以有好幾個(gè)工位可同時(shí)由四五個(gè)工人在工位上進(jìn)行挑選，選出不合格品，合格的進(jìn)行下一道工序。
七包裝
把合格的物料進(jìn)入包裝機(jī)有包裝機(jī)用包裝袋把物料進(jìn)行包裝，然后裝箱銷往市場
