詳情描述：
成熟的葡萄果實表面棲息著各種各樣的微生物。所謂自然發(fā)酵是指葡萄破碎以后不經(jīng)殺菌，也不接種任何菌種，就直接進行發(fā)酵。主要是由于葡萄果粒表面的各種微生物，隨著破碎的葡萄一起轉(zhuǎn)入發(fā)酵池或發(fā)酵桶內(nèi)，在嫌氣性的環(huán)境里，各種好氣菌的繁殖受到抑制，而嫌氣性的葡萄酒酵母菌的繁殖則占了優(yōu)勢。另一方面，葡萄汁低的 PH 值，也阻止了雜菌的繁殖
蒸餾設備中的冷凝冷卻器
本器上段為列管式冷凝器，黃酒蒸餾設備價格，下段為蛇管式冷卻器。器體采用同一直機功能徑，用法蘭連接成為一體。酒精蒸汽由分餾器經(jīng)接管自上部進入冷凝器部分，在列管外冷凝，冷凝液經(jīng)中間的連接管流入冷卻部分，在蛇管內(nèi)進行冷卻，冷卻水自器底進入，經(jīng)冷卻部分直接通入冷凝部分，在器上部流出。列管與管板用脹管法固定。器的下部側(cè)壁設有手孔一個，用以清洗什物積垢。器底進水管連裝有洗水出口管一個，用作放凈冷卻水或洗水。酒精成品出口接在器的近底部，與成品檢驗器相連。
加糖 目的是增加白蘭地醇厚的味道。加糖量應根據(jù)口味的需要確定，一般控制白蘭地含糖范圍在0.7%～1.5%。糖可用蔗糖或葡萄糖漿，其中以葡萄糖漿為好。諸城市酒莊釀酒設備制造廠主要生產(chǎn)灌裝機，發(fā)酵罐，壓塞機，葡萄除梗破碎機，白蘭地蒸餾設備。諸城市酒莊釀酒設備制造廠始終堅持信譽至上，客戶至上，質(zhì)量至上的方針。諸城市酒莊釀酒設備制造廠歡迎新老客戶蒞臨指導及選擇。選擇諸城市酒莊釀酒設備制造廠您不會后悔的。
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