詳情描述：

安裝調(diào)整和使用維護(hù)

安裝調(diào)整：

1、本設(shè)備的安裝，建議按照下述進(jìn)行：

a：安裝在廠房?jī)?nèi)緊靠外墻處，西安白蘭地蒸餾設(shè)備，并在墻上對(duì)應(yīng)卸料門(mén)處留開(kāi)孔門(mén) 以便卸料操作。

b：蒸餾鍋邊配裝以木操作臺(tái)，并在進(jìn)汽閥門(mén)處留開(kāi)操作手孔， 以罩住蒸汽管道，并方便操作。

c：墻處應(yīng)筑有排廢水的溝渠和適于堆存廢渣的場(chǎng)地和水泥池。

d：墻內(nèi)外應(yīng)接有清洗龍頭。

2、安裝分餾器要注意校驗(yàn)，要求各分餾盤(pán)必須水平。

3、安裝在墻上管道支架可根據(jù)廠房具體情況（窗戶的位置）選擇支點(diǎn)。

4、安全閥使用前必須調(diào)整，要求在鍋內(nèi)超過(guò)0.05Mpa壓力時(shí)，可自動(dòng)開(kāi)啟排除鍋內(nèi)過(guò)剩壓力。

蒸餾過(guò)程中可以采用緩慢蒸餾和燜鍋操作，適當(dāng)加大分餾器上的冷卻水量（必要時(shí)同時(shí)減小加熱蒸汽量）即可增加回流量，相應(yīng)提高回流比，此時(shí)產(chǎn)品流出速度減慢，謂之“緩慢蒸餾”。

依同樣操作原則，進(jìn)一步減小蒸汽量加大回流比直至鍋內(nèi)酒汽全部被冷凝回流，白蘭地蒸餾設(shè)備，不再流出產(chǎn)品，謂之“燜鍋操作”。

緩慢蒸餾和燜鍋操作，白蘭地蒸餾設(shè)備直銷，可以提高分餾效率，達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品酒度之目的，在蒸餾“酒頭”和截取“酒尾”時(shí)，白蘭地蒸餾設(shè)備批發(fā)商，尤應(yīng)采取這樣操作。

蒸餾酒尾時(shí)，可以適當(dāng)加大加熱蒸汽量，并停止進(jìn)入 分 餾盤(pán)的冷卻水，如此可以加快酒尾的餾出速度。

2、加糖 目的是增加白蘭地醇厚的味道。加糖量應(yīng)根據(jù)口味的需要確定，一般控制白蘭地含糖范圍在0.7%～1.5%。糖可用蔗糖或葡萄糖漿，其中以葡萄糖漿為好。

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