煙熏是需要進行熏制，就必須要用到煙熏爐，煙熏爐又稱之為煙熏機，蒸熏爐等，其規(guī)模、形狀各有不同。既有小

型內(nèi)置發(fā)煙煙熏爐，又有大型外置發(fā)煙煙熏爐；既有單門單車煙熏爐，又有雙門多車煙熏爐，還有通道式煙熏爐，

根據(jù)客戶需求加工定制。

煙熏臘肉食品是一種以延長貯藏期為主要目的的食品。

原料需要*行鹽腌，然后進行烘干或晾干，后再進行煙熏。

現(xiàn)代化的臘肉烘干煙熏可以使用煙熏爐進行加工，煙熏爐是一種現(xiàn)代化的可以加工多種食品的設備，其不但具有烘

干和煙熏功能，還有蒸煮和烘烤等功能，不但可以加工臘肉臘腸，還可以加工中國臺灣烤腸、紅腸、千頁豆腐、魚豆腐、

熏雞鴨鵝產(chǎn)品等等。

諸城德康機械是臘肉煙熏爐的生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)煙熏爐設備十余年，經(jīng)驗豐富，技術不斷完善。經(jīng)過十多年來的實踐

和不斷學習，結合市場需求和客戶反饋，德康煙熏爐具有生產(chǎn)效率高，煙量可控、循環(huán)風合理、提溫快、自動清洗

等多種優(yōu)勢。